5分钟啤酒煮牛肉，煮牛肉什么时候放啤酒-菲力牛肉网

5分钟啤酒煮牛肉，煮牛肉什么时候放啤酒

其实5分钟啤酒煮牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解煮牛肉什么时候放啤酒，因此呢，今天小编就来为大家分享5分钟啤酒煮牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

煮牛肉什么时候放啤酒

肉已经要烂了的时候放啤酒，也就是一个小时以后。

做法：

1、将胡萝卜洗净切成滚刀块，洋葱洗净切块，姜洗净切片，蒜瓣洗净备用。

2、牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用。

3、坐锅点火倒油，油温四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油。白糖、啤酒，待锅开后放入胡萝卜块。胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖30分钟即可。

提示：此菜色彩鲜亮，肉质鲜酥，异香扑鼻。炖牛肉时，用啤酒代替水，牛肉将会质嫩鲜美。也可放5—6个鲜山楂，这样牛肉容易炖烂。

啤酒炖牛肉的做法

现在有很多的家庭在炖牛肉的时候，都会倒一些啤酒，都认为通过啤酒来炖牛肉，不但能提高牛肉的营养价值，而且也能充分的提高牛肉的味道，所以现在有很多的家庭，就想具体了解一下啤酒炖牛肉的做法，为了你能尽快了解，就来一起看看啤酒炖牛肉的做法有哪些。

主料牛肉500g

方法/步骤

首先将牛肉洗干净化开切块

放在冷水盆子里加热焯烫

准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶

小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色

糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块

煸炒一会儿倒入老抽

加入所有佐料

慢慢将啤酒倒进去

等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制

大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了

出锅盛入碗中开吃

注意事项

敞开盖子煮十分钟是为了易于腥气能够更好的挥发出去，加入啤酒炖制的牛肉更加美味

啤酒牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱

口味：咸酸味工艺：炖

啤酒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)300克

辅料：啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)25克

调料：姜5克,大蒜(白皮)5克,白砂糖5克,番茄酱15克

教您啤酒牛肉怎么做，如何做啤酒牛肉才好吃

1.将胡萝卜洗净切成滚刀块;

2.洋葱洗净切块;

3.姜洗净切片，蒜瓣洗净备用;

4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用;

5.坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒;

6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

啤酒炖牛肉的做法，本文就详细做了介绍，相信想尽快学会啤酒炖牛肉的朋友，已经具体了解了啤酒炖牛肉的做法，所以在了解了啤酒炖牛肉做法以后，那么要通过尝试制作，才能真正的做出口味比较纯正的啤酒炖牛肉。

一瓶啤酒牛肉放高压锅煮多久酒精蒸发没

2分钟。高压锅温度在100摄氏度大火煮沸后继续煮2分钟会让酒精蒸发。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力。

5分钟啤酒煮牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煮牛肉什么时候放啤酒、5分钟啤酒煮牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。

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