小孩辅食牛肉怎么做会嫩(牛肉煮给宝宝吃怎么煮才又嫩又快)-菲力牛肉网

小孩辅食牛肉怎么做会嫩(牛肉煮给宝宝吃怎么煮才又嫩又快)

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一岁宝宝牛肉怎么做好吃又嫩

准备60克牛肉洗净切小丁

一根小葱切葱花

碗中打入一个鸡蛋，加入切好的葱花打散

牛肉中加入2克辅食酱油

三克淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

热锅凉油下入牛肉

翻炒至牛肉七成熟捞出

锅中重新下油

倒入鸡蛋液

10.

稍微定型后倒入炒过的牛肉

11.

翻炒至食材完全熟透即可出锅

12.

出锅成品

牛肉煮给宝宝吃怎么煮才又嫩又快

一是牛肉泥。由于宝宝的牙齿还没有长全，因此咀嚼的能力还很差，这时候给宝宝吃大块的牛肉会增加肠胃的消化负担，容易造成消化不良，所以在给宝宝做辅食的时候应该把牛肉用绞馅机绞成牛肉泥。可以放到小碗里，用笼屉蒸熟直接给宝宝吃。也可以在给宝宝蒸鸡蛋羹或者煮粥的时候放一些牛肉泥都可以。

二是牛肉汤。将牛肉切成五厘米左右的大块，清洗干净并浸泡1个小时，然后再锅里放入适量的清水来煮牛肉，开锅以后撇去浮在水面上的浮油，继续用慢火煮，煮两到三个小时就可以关火了，这时候很大一部分的牛肉里面的营养都会被煮到汤里面了，给宝宝喝牛肉汤既营养美味，又非常容易被宝宝吸收。

宝宝辅食牛肉蒸多长时间最好

20~25分钟比较合适。

牛肉隔水蒸熟时间取决于选择的锅具、火候、大小、数量等，只有锅具好、火候给力、大小适中、数量合理蒸熟的时间就短反之则长。

不管何种情况牛肉隔水蒸熟时间20~25分钟为宜，蒸的时间小于20分钟不仅不容易熟还杀不了牛肉上的细菌，蒸的时间大于25分钟会导致牛肉片太老严重影响口感。

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