小孩长榨菜牛肉 榨菜牛肉怎么做法
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新鲜榨菜头晒干吃怎么样？
榨菜干可以做汤，炒肉，拌成麻辣榨菜干都好吃。
我记得以前我婆婆把我们家新鲜榨菜天晒干后放上盐，味精，鸡精，糖，辣椒面，花椒面拌匀。装在大塑料袋里扎好放在阴凉干燥的地方。一般到农历3月左右乡下没什么菜吃的时候。就装一碗出来，蛮好吃的，又下饭。不过这两年我们乡下年轻人种地的都少了就把地承包出去了。就留了一小点菜地种的菜少了，就没怎么做。就是很想吃的时候才做一些。
榨菜与什么肉食煮好吃
1、食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。
2、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。
3、肉丝中加盐2克、胡椒粉少许、生抽3克、加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，最后放点油防粘。姜，红椒切丝，葱切末。
4、油锅五成热时下入肉丝煸炒，微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。
5、锅中放少许油，放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜，加入少许胡椒粉，糖2克，少许生抽大火炒出香味既可出锅。
榨菜牛肉怎么做法
用料
牛肉200克
榨菜1包
姜丝少许
味极鲜酱油半勺
蚝油半勺
浓稠淀粉水1.5勺
花生油适量
做法步骤
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1、牛肉切薄片
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2、切好的牛肉里加入少许姜丝，半勺味极鲜酱油，半勺蚝油，少许胡椒粉，1.5勺浓稠淀粉水，用手抓均匀；然后加入适量花生油，再次抓均匀
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3、腌制25分钟
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4、腌好的牛肉上铺上榨菜
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5、水开后上锅，大火蒸5分钟
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6、特别美味的蒸牛肉，做法巨简单
文章分享结束，小孩长榨菜牛肉和榨菜牛肉怎么做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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