吃碳烤牛肉好吗？碳烤牛肉的腌制方法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃碳烤牛肉好吗和碳烤牛肉的腌制方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃碳烤牛肉好吗以及碳烤牛肉的腌制方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
做烧烤，羊肉，牛肉，猪肉腌制好还是不腌制好呢？
如果是用微波炉烤的话，肯定是先要用调料腌制后再烤；如果使用炭来烧烤的话，就不必腌制了，如果用碳烤羊肉，牛肉，猪肉在火上先考一下，肉会立即变色，这时在肉上淋些油，把椒盐撒在上面，然后继续在火上考熟，孜然粉均匀的撒在上面，如果吃辣的话，再撒点辣椒面即可食用
碳烤生牛的正确做法
原料：牛排骨300克，大蒜50克，大葱50克；
调料：盐、色拉油少许，烤肉酱30克；
做法：
1.把牛排骨放入水中浸泡1个小时左右，去除肉中所带的血。大蒜剥好，洋葱洗净切片待用。
2.将洗干净的牛排骨摆在条形扒板上，放入160℃的烤箱，烤15分钟，然后刷上烤肉酱，放上葱
碳烤牛肉的腌制方法
食材：生牛肉片适量、大蒜2个、生姜1段、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油
做法步骤：
1.买回来的生牛肉，将肉整块入沸水中煮去血水，然后晾干切片
2.将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒油、姜片与牛片混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，放入冰箱一晚上
3.生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。
4.生牛肉片放在炭火上，放上油蒜调料。
5.烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。
吃碳烤牛肉好吗和碳烤牛肉的腌制方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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