神户牛肉价格表?神户牛肉多少钱一斤

神户牛肉价格表?神户牛肉多少钱一斤

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神户和牛等级划分

神户和牛等级划分

日本和牛等级划分十分严格。比如,有一种A级牛,有一项评分为1(通常以雪花纹的评价最为关键),即便其它3个维度均获5分,这种牛肉也只能被评为A1。日本和牛分为A,B,C三级,1.2.3.4.5五等,A5等级最高,相反,C1最低。这样分级其实是便于销售,以获得更高利润,要吃最顶级、最好吃的神户牛肉目标自然是锁定在A5级、BMS值No.11以上的顶级神户牛肉了。

这种顶级神户牛由于霜降程度极高,吃得多的话的确会有腻的感觉。

怎样的是神户牛肉

怎样的是神户牛肉

神户牛肉是指只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛,神户手肉质细嫩,鲜美,口感好,只有达标才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约40000公斤。

神户牛肉多少钱一斤

神户牛肉多少钱一斤

楼主你好,现在神户牛肉价格大概是:5A(约1200~1600元/公斤),4A(约1000~1200元/公斤),3A(约700~900元/公斤)。

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