河南哪里有牛肉面店(洛阳十大烩面排名)

河南哪里有牛肉面店(洛阳十大烩面排名)

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林州刀拨面哪里好吃

林州刀拨面哪里好吃

老张家面馆好吃。

林州市,河南省直辖,由安阳市代管。位于河南省最北部的太行山东麓,地处豫、晋、冀三省交界处,是红旗渠的故乡,红旗渠精神发祥地。林州市总面积2046平方公里,辖4个街道、16个镇、1个国家级经济技术开发区。

洛阳十大烩面排名

洛阳十大烩面排名

1、瀍河区虎记烩面刀削面

虎记刀削面在瀍河是老店,多年聚拢的人气和口碑,位于中州东路在区检察院对面,交通是非常方便,停车也方便(双轮的),四轮的就杯具了。店面装修了很多次了。

2、孙记单锅烩面

这家店是老城人对烩面最早的记忆,原来在路对面的小胡同里,价格实惠,份量很足,真是超级好吃!!!

3、老洛阳面馆

以经营洛阳地方传统名优小吃而闻名古都的特色风味店。这儿的烩面,糊涂面条和浆面条十分有名。

4、老城区翔记家家和烩面

家家和是一家烩面老店了,每日的生意爆好!它家面是传统的老烩面,骨汤浓郁,面条劲道,深受吃货们的喜爱,

5、妞妞烩面

洛阳人都知道的妞妞烩面,高峰期需要排队,烩面味道很赞,凉菜也是必点的,经济实惠。可能人太多,店里卫生不是很好,服务也跟不上。

6、林家饭店

很朴实的一个小店,装修也不豪华.但是比较干净整齐,烩面,刀削面汤鲜味浓,面条筋道有咬劲,小菜也很好吃,别看便宜,物美价廉,上面的速度也很快。这里不光有烩面,还有各种水席单做

7、西工区国安烩面

国安烩面,算是西工的标志饭店了。烩面量实惠,肉也多,味道香,涮牛肚好吃哦,辣椒油是特色,人也超多,人多当然有理由的,个人感觉很不错。

8、小街天府烩面面

古色古香的老店,环境除了人多其他都好,高峰的时候队排到门外我也是醉了,这家的招牌镇店之宝就是全洛阳人民都知道的担担面了,那麻辣,那柔韧,那油香,绝对是教科书级别的,小伙伴们注意一定要拌匀了再吃,不然到最后会有点咸。而且这家还与时俱进推出了团购,实在是利国利民的明智之举,担担面粉丝的福音!经常在建业看了电影后过来吃一碗,有时候凌晨1点还在营业……真正的深夜食堂啊!你!值得拥有!

9、七一路烩面油泼面

这家油泼面可以说是洛阳油泼面界的老资格啦!上面淋满辣椒~再用滚烫的热油往上一浇,滋拉滋拉的超级凶残有木有!!怕不辣、辣不怕的亲们~看到这碗面,口水是不是不自觉的要往下流啦!

10、涧西区长霞砂锅烩面

长霞砂锅面在洛阳已经有十几年历史了,在洛阳有很多忠实的"锅仔"。作为5号改建后仅存的老店(知味乡已经不算了)这么多年开下来本身就说明了水准不错,砂锅面确实蛮好吃,烧烤也有一套。每次去都是一人一锅面在点点烤肉板筋烤饼啥的,美得很,希望能一直开下去,难得的老店了。当然,对卫生和环境就不要苛求了。

拉面发源地是河南哪里

拉面发源地是河南哪里

起源于河南省怀庆府。兰州拉面,始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准。

制作兰州拉面时,和面的水应根据季节确定水温,夏季水温要低,约10度左右,春秋季18度左右,冬季25度左右。

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