海底捞牛肉卷金针菇做法海底捞的金针菇什么品种-菲力牛肉网

海底捞牛肉卷金针菇做法海底捞的金针菇什么品种

大家好，海底捞牛肉卷金针菇做法相信很多的网友都不是很明白，包括海底捞的金针菇什么品种也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海底捞牛肉卷金针菇做法和海底捞的金针菇什么品种的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

海底捞的金针菇什么品种

黄金菇。海底捞使用黄金菇主要是因为，香味浓郁、口感脆嫩、味道鲜美、营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。

海底捞美食攻略

我经常和朋友们到海底捞用餐，海底捞好吃的那么多该如何选择？那些美食是必吃的呢？下面我来用我的亲身测评给大家推荐一个海底捞美食攻略。

一、锅底选择

强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底，无论是两个人、四个人吃都可以选择它，因为四宫格不仅味道多样，甚至你还可以点清汤锅自制锅底（如果想要省钱的话是很不错的选择）。我个人觉得骨汤，菌菇，番茄，牛肉，麻辣，冬阴功是最好的汤底。

比如，你可以点一个番茄➕三个清汤的四宫格锅底，因为海底捞的调料全部免费，你可以自己制作，我之前试过自己做香辣锅底，配料是：蒜蓉辣椒酱一勺，豆花酱来两勺，可以加一勺五香牛肉粒增添香味，加芝麻油，花椒油，味精半勺，盐两勺，蚝油一勺。味道还是挺好的，这其实也是一种体验。

二、蘸料搭配

海底捞的蘸料选择面是非常大的，无论是老北京的麻酱、四川的油碟，还是风味十足的海鲜碟都是可以自己diy出来的，但是我觉得最好吃的还是下图这个最经典的蘸料，你下次去海底捞的时候可以试一试，尤其是搭配菌菇汤底非常好吃。

其他口味的蘸料搭配如下：

干碟：盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精

香辣酱：香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒

蘸虾滑：香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻

网红款：菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末

三、必点肉类

1、招牌虾滑

虾滑是我每次去都必点的，吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉，都是虾肉。

2、捞派毛肚

七上八下的毛肚是火锅的必备，海底捞毛肚是很大片的吃起来过瘾。

3、麻辣滑牛肉

吃火锅要吃肉，如果你喜欢吃辣，一定要试试这个麻辣滑牛肉，煮完以后牛肉QQ弹弹的，非常嫩，我每次去都会点，朋友们都爱吃。

四、小吃、主食

1、小酥肉

吃火锅来两口小酥肉真的很不错，海底捞的小酥肉也很酥，肉质也不错。

2、红糖糍粑

如果你点了香辣锅，一定要点这个解解辣，吃一点甜的，软软糯糯口感很棒。

3、拉面

来海底捞应该要看一看拉面师傅的独门绝技。你点的拉面会有专门的师傅在你面前拉出花样再放到锅里，非常有特色，拉面也很劲道好吃。

希望我的回答对你有帮助，祝你有一个完美的美食体验。

网红海底捞都有什么逆天却美味的吃法

油面筋戳个孔＋生鸡蛋液＋虾滑塞进去，我感觉还不错，但是我个人更喜欢没有完全煮软的油面筋所以这个吃法不太适合我啦，毕竟要煮熟虾滑，油面筋肯定完全煮软了。米饭＋五香牛肉粒＋酥黄豆＋一点点牛肉酱＋番茄锅底汤，这个巨好吃真的！！但是吃到最后有点腻，所以你们牛肉粒不要放多了，铺一层在米饭上的量是最正好的，

蛮惊艳的这个也不费事，据说这个最早是海底捞店员的创意吃法，看起来倒是色香味俱佳。入口也是不负所望，熬得久了的番茄汁味道浓郁，米饭软软糯糯配上牛肉粒，大写的满足！将番茄锅底的汤汁浇到米饭上，再撒上牛肉粒搅拌，完成！（值得一提的是，咱们这边海底捞还是牛肉粒而不是牛肉碎，很良心了！）海底捞也能吃到家常蛋花汤啦，

并且比家里做的还要好吃！可能是番茄汤汁浓郁的原因，煮到后面的锅底也不浪费，广大网友真的很节俭！将鸡蛋在杯子中打发，倒入沸腾的番茄锅底中，一分钟就差不多啦，撒点小葱花据说味道更赞！看这道法式摆盘的酱酿豆腐怎么样？属于测评中操作最简易的了，味道还好，海底捞的豆花酱味道不错，跟店员要就可以。

制作方法。所见即所得，把豆腐掏一个洞，将豆花酱浇在豆腐上！不同于我们吃川锅的油碟，以及涮肉的麻汁，网红酱料以用量多而复杂著称，但是你别说，它的味道真的很不错，喜欢吃辣的朋友可以尝试！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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