冠云牛肉五香味，佳味斋牛肉和冠云哪种好
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佳味斋牛肉和冠云哪种好
佳味斋牛肉好吃。佳味斋牛肉麻辣鲜香，爽滑劲道。佳味斋牛肉吃到嘴里，口感软烂。佳味斋牛肉吃起来特别比较开胃。佳味斋牛肉通过一定的工序制作解决，尤为适合老年以及儿童。佳味斋牛肉里面含有丰富的多种营养，针对人身体特别有好处。佳味斋牛肉当作一道特色的地区的美食，长城内外都享有名誉。
佳味斋牛肉生产过程处置特别容易吃起来尤其的可口
冠云平遥牛肉真假分辨
辨别的方法：一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥。
冠云平遥牛肉保质期多久
保质期在12个月
平遥牛肉是山西省著名特产小吃，是一种经过多重工艺加工的熟牛肉，具有红色泽，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴的特点。冠云是平遥牛肉集团旗下品牌，也是山西平遥牛肉的品牌。每袋180g，一保质期12个月。可冷切拼盘，可煎可炒。
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