圆葱牛肉片怎么做的好吃？牛肉片炒什么最好吃
这篇文章给大家聊聊关于圆葱牛肉片怎么做的好吃，以及牛肉片炒什么最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
牛肉片炒什么最好吃
用料
牛肉300克
尖椒2个
葱姜蒜若干
蚝油1勺
淀粉1勺
料酒2勺
酱油2勺
盐2克
调料粉1勺
香油1勺
做法步骤
步骤1
牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用
步骤2
尖椒，葱姜蒜切好备用
步骤3
20分钟后，放入蚝油，搅匀
步骤4
油热，下牛肉片
步骤5
用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色
步骤6
另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅
步骤7
炒香后倒入酱油爆香
步骤8
加入尖椒翻炒至出香味
步骤9
下入牛肉片
步骤10
大火不停翻炒至上色，加入盐
步骤11
出锅前淋入香油
步骤12
出锅，装盘
洋葱爆牛肉最正宗的做法
你好，洋葱爆牛肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是最正宗的做法：
所需食材：
牛肉（切丝）500g
洋葱（切丝）400g
姜末适量
蒜末适量
辣椒粉适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
淀粉适量
色拉油适量
做法步骤：
1.牛肉切丝后加入料酒、姜末、蒜末、盐、淀粉腌制10分钟。
2.洋葱切丝备用。
3.热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色，捞出备用。
4.锅中留少许油，放入洋葱丝煸炒，加入辣椒粉翻炒均匀。
5.加入煸炒好的牛肉丝，加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
6.最后加入少量清水烧开，勾芡即可。
小贴士：
1.牛肉切丝时要切成细条状，这样煸炒出来口感更好。
2.洋葱炒制时要先放入油中煸炒，炒出香味后再加入其它调料。
3.加入辣椒粉可提升口感，但不要放太多，以免影响味道。
4.加入清水时要少量，以免太稀。
牛肉可以跟洋葱一起炒吗
可以的，因为洋葱里面有辛辣的成分，和牛肉一起炒会让牛肉变得柔软，颜色鲜艳，口感嫩滑，放在一起炒营养丰富，还能增加香味
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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