竹签红酒牛肉教程(烤牛肉怎么做)-菲力牛肉网

竹签红酒牛肉教程(烤牛肉怎么做)

其实竹签红酒牛肉教程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烤牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享竹签红酒牛肉教程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

烤牛肉怎么做

操作步骤如下：

1、牛牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，

3、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

怎样做烤牛肉!

操作步骤如下：

1、牛牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

2、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右，

3、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

烤牛肉串怎么腌制吃起才嫩

烤牛肉串的做法教程：

1、半肥瘦的牛腩肉洗净。

2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。

3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。

4、加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。

5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。

6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。

7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，现在可以享用了。

烤牛肉串成品图：

烤牛肉串的做法小技巧：

1、牛腩肉最好选半肥瘦的，口感好。选用牛小排最好。烤制时间不宜过长，肉会老，八成熟的口感就不错。

2、牛肉丁不要切太大块，方便入口，也便于烤制，烤制时间随牛肉块大小而定。

3、罗勒叶只是更增添了牛肉的风味，和橄榄油挺配，没有可以不放。

4、牛肉嫩放少量小苏打腌制。

5、此口味偏广式，喜欢川式烤牛肉的，可以在烤制前撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

6、可以延长烤牛肉的时间，直到把牛肉串烤干，又是另一番风味了

7、菜肴在烹饪之前，先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托出其他香料，丰富口感，使腌制的食物更入味。

这道烤牛肉串的做法看起来很简单，但是烤制过程中要特别主意火候，不在烤焦了，那样味道就不鲜美了。喜欢吃的朋友亲自做烤两次就能上手了。撑握了技巧其实也相当容易的。

关于竹签红酒牛肉教程和烤牛肉怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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