正宗牛肉面的做法(牛肉面的正宗做法)
大家好,关于正宗牛肉面的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛肉面的正宗做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
桐乡阿能面正宗做法
用料
龙须面(有湿面最好)根据吃的人数定
土豆1个
鸡胸肉(这里猪肉不好买就用了鸡胸)1块
洋葱半个
西红柿1个
姜(切丝)1片
蒜(切片)3瓣
盐根据咸淡定,要微咸一点,用来煮(蒸)面
糖小半勺
生抽1勺
十三香若干
味精少量
【思乡面】满足对蒸面条桐乡阿能面湖杭浇头面的一切幻想,超级好吃的面!的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鸡胸肉切片,加入生抽糖,味精十三香腌制15分钟。腌制过程中可以把土豆切丁,洋葱西红柿切块,姜切丝,蒜切片。
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
热油炒鸡胸肉,稍微翻炒一下就好,炒完盛出备用。再重新放油,放入葱姜炒香,再倒入土豆洋葱,西红柿一起翻炒,等西红柿炒出红油洋葱炒软时加入鸡胸肉一起翻炒五分钟。
步骤3
加盐,糖,味精,生抽和十三香,盐可比平时微咸一点,因为要加水煮(蒸)面。翻炒后加入一碗热开水,盖上盖子焖3-5分钟,焖完记得盛出一些汤汁哦。等土豆软化的时候就可以往里面放面条了(我用的是龙须面,而且这边没有蒸笼,无法蒸面,我就先煮了三四分钟,再放进菜里一起煮,结果也非常好吃,土豆的软糯和面条融合在一起简直绝配。)要及时观看锅里的情况,防止粘锅和煮干,及时往面上加汤汁,另外记得要把面条拌均匀哦,每根都要沾到汤汁。
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
要及时观看锅里的情况,防止粘锅和煮干,及时往面上加汤汁,另外记得要把面条拌均匀哦,每根都要沾到汤汁。
步骤5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
等到汤汁收干,就可以出锅了,面条被浓郁的汤汁或者,吃一口超美味!可以做做看哦,室友都说好吃呀。
牛肉面的正宗做法
主料
面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g
辅料
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g
步骤
1.准备好食材。
2.鸡毛菜洗净,小番茄洗净。
3.竹笋去壳,洗净切丝。
4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。
5.锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄。
6.放入熟的肉丝。
7.加糖,先抽,煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀,撒些葱花盛出待用。
8.把鸡毛菜用开水焯熟,捞出待用。
9.面条放开水煮熟。
10.把面条捞入大碗。
11.码上小番茄,牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉。
12.撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,搅拌好即可食用。
大师的菜牛肉面正宗做法
所需食材:清水500克、拉面125克、葱花5克、熟牛腱30克、白萝卜15克
制作方法
1.将牛腱肉煮熟后切片备用
2.萝卜切薄片备用
3.起锅烧水,水开后加入拉面
4.另起一锅加入500克清水
5.水开后加20克牛肉原汤底料
6.将汤底浇至面碗内
7.摆入牛肉萝卜撒上葱花即可
关于正宗牛肉面的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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