牛肉炒什么素菜怎么炒？红烧牛肉里边配什么菜最好-菲力牛肉网

牛肉炒什么素菜怎么炒？红烧牛肉里边配什么菜最好

大家好，今天来为大家分享牛肉炒什么素菜怎么炒的一些知识点，和红烧牛肉里边配什么菜最好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

红烧牛肉里边配什么菜最好

红烧牛肉里可以放入土豆、西红柿、红萝卜，下面是具体做法：

准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量，西红柿1个，胡萝卜块适量，八角两小块，干辣椒两小只，葱段适量，姜片适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、把牛肉洗净倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。

2、准备好所有配料，把土豆去皮切块，西红柿切块。

3、热锅倒油，油热后放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段和腌制好的牛肉翻炒片刻后，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4、待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中翻炒均匀。

5、翻炒几分钟后，加入热开水淹没牛肉，盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6、15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。

7、30分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐即可出锅。

洋葱炒牛肉怎么做呢？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

昨天分享了洋葱的三种做法，其中有一种做法就是洋葱炒牛肉，牛肉滑嫩、鲜香可口，这道菜应该大多数人都喜欢吃，不过解答步骤不是很详细，今天再来把详细的步骤分享一下。

食材：牛肉、洋葱、青椒、红椒

调味品：盐、油、白糖、黑胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉

步骤一：选用鲜嫩的牛里脊，放入清水中浸泡一会，然后再多冲洗几遍，洗掉血水后，逆着纹路切成薄片，往牛肉片中加入适量料酒、白糖、黑胡椒粉和淀粉，加入鸡蛋清搅拌均匀腌制一会。

步骤二：把洋葱剥掉老皮，切掉头和蒂部，洗净后切成块状。把青红椒洗净，切成块状备用。

步骤三：热锅加油，油量要比炒菜多一些，油热后倒入腌制好的牛肉，开大火快速滑炒至变色，盛出备用。

步骤四：锅底留油，倒入洋葱和青红椒块翻炒，等洋葱和青红椒炒至断生后，倒入牛肉翻炒片刻，加适量的盐和生抽，翻炒均匀淋入少许的水淀粉，收汁后即可出锅。

小贴士：炒食的牛肉最好选用牛里脊，烹饪的火候要大，时间要短，牛肉的水分不流失才能保持滑嫩的口感。这道菜品的食材可以切成丝，也可以切成丁，烹饪方法不变。我是楚香村，以上就是洋葱黑椒牛肉的家常做法，希望我的回答可以帮到您！

羊肉配什么素菜吃最好？

谢谢邀请。

身为土生土长的西北人，小克的故乡甘肃临夏一直都以“手抓羊肉”闻名。

在小克这边，大家在吃羊肉时搭配的大多都是大蒜或者是腌萝卜。

手抓羊肉味道温和，没有哪一种突出的味道，比如辣，酸，咸，也不会有羊肉的膻腥味，西北的手抓羊肉只是将各种味道均匀的混合在鲜嫰的羊肉中，食用后让人意犹未尽。

所以这平顺的味道，加上新鲜大蒜的辛辣舒畅，这味道简直就是绝配，在口腔内融合后，让人感觉到刺激和舒服。

再加上腌制的白萝卜，萝卜被腌制后多水，味道甘甜，香脆，再加上萝卜可以健胃，促进消化，所以萝卜搭配羊肉后，可以促进羊肉的消化，让食客不用担心过多食用手抓后的消化不良。

欢迎各位来我们临夏，品尝正宗的“手抓羊肉”临夏欢迎你。

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