牛肉炒什么菜好吃的家常菜？牛肉炒什么比较好吃-菲力牛肉网

牛肉炒什么菜好吃的家常菜？牛肉炒什么比较好吃

大家好，今天来为大家解答牛肉炒什么菜好吃的家常菜这个问题的一些问题点，包括牛肉炒什么比较好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

家常菜牛肉炒什么好吃

(超快速)空心菜炒牛肉

我个人认为这是快炒菜的经典菜色之一，只要简单几分钟就能炒出色、香、味俱全的一道菜，是你一定学得经典料理。

15分钟

预备食材

牛肉丝150g

空心菜1把

蒜头3个

辣椒少许

盐少许

酱油1.5大匙

蛋黄1颗

米酒1大匙

白胡椒粉少许

香油1小匙

糖少许

太白粉1大匙

步骤

先将牛肉丝与腌料(酱油、蛋黄、米酒、白胡椒粉、香油、糖、太白粉)混合均匀後，腌制约10分钟。

请点击输入图片描述

起油锅，将牛肉丝炒至7分熟後起锅备用。

请点击输入图片描述

利用同一个锅子，将蒜头下锅爆香後，加入空心菜梗约略拌炒。

请点击输入图片描述

接著将牛肉与空心菜叶的到入锅中一起拌炒。

牛肉与空心菜炒熟後，再加入辣椒和适当的盐调味即可起锅。

请点击输入图片描述

牛肉炒什么比较好吃

一、青椒炒牛肉好吃，牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其维生素C的含量比茄子、番茄都高，而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁，更利于铁的吸收。这两种食物搭配，口感协调，色泽漂亮，补血又补维生素C。

二、牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富。

三、牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料，主要烹饪工业是炖。

牛肉炖萝卜，萝卜入肺，牛肉含有丰富的蛋白质，增强体质。[5]

牛肉炒什么配菜好吃

牛肉配什么菜炒好吃

1、牛肉属温性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然，如果光要口感好，炒尖椒也是不错的选择，还有可以和萝卜丝，土豆，灯笼椒，芹菜等一起炒。

2、牛肉用刀背拍松，横纹切成薄片，加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟；苦瓜对半切开。再一分为二，切成片，放一盆子里，然后洒盐拌匀，把苦瓜稍稍腌下，挤掉水分，然后放水龙头下冲冼，把盐分冲掉，这样处理过的苦瓜就大大减少了苦味。

3、锅烧热后，放油爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用。

4、另起锅放油烧热后，把苦瓜倒进爆炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。

关于牛肉炒什么菜好吃的家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉炒什么菜好吃的家常菜？牛肉炒什么比较好吃