牛肉条炖汤?牛肉大黄条可以炖汤吗
各位老铁们好,相信很多人对牛肉条炖汤都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉条炖汤以及牛肉大黄条可以炖汤吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
牛肉大黄条可以炖汤吗
牛肉大黄条可以炖汤,牛肉大黄条,肉质嫩滑,味道鲜美,营养价值高,富含人体所需的氨基酸,维生素。准备炖汤材料,开大火烧开,用小火进行慢炖,30分钟左右就可以
牛肉可以用来煲什么汤
可以做清炖牛肉汤、咖喱牛肉汤等,清炖牛肉汤的具体做法如下:
准备食材:牛肉600克、土豆半个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。
配料:盐适量、香叶2片、黄酒1汤钥、八角2个、花椒一小撮、白胡椒粉2小勺。
1、肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。
2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。
3、准备好香料。
4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。
5、肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。
6、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟,加入盐调味。
7、炖至牛肉酥烂。
8、胡萝卜、土豆切成滚刀块。
9、盛出部分牛肉汤在小汤锅中。
10、放入胡萝卜、土豆,加盐调味,继续炖至土豆软烂即可。
11、关火前加入切好的香葱碎,白胡椒粉。
12、这样,清炖牛肉汤就做成了。
牛肉和什么炖汤比较好
萝卜炖牛肉这道菜味美,有养胃润场的功效
将牛肉下沸水锅过水,去去血水和膻味。然后捞起来,放在瓦煲里,拍一块姜,少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐\味精\胡椒即可.
.
西红柿炖牛肉原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻)营养又开胃
配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精
作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐,即可。
做出来汤香肉嫩,可口不油腻。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。
关于牛肉条炖汤的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。