为什么有人不能吃牛肉羊肉(什么人不能吃牛肉羊肉)
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请问羊肉和牛肉为什么有些人不能吃
因为牛羊肉是发物!
所谓的发,我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的,如牛、羊肉;或是辛热性的,如鱼;或是生发性的,如韭菜、笋,以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用,但是,疾病类型不同,需要忌口的食物也有差异。
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关心健康的人常会看到这样一种说法:某某食物是发物,得了某些疾病的人不能吃。可是,这些食物为何被叫做发物,它们又与哪些疾病“犯冲”,也许大家并不清楚。
皮肤瘙痒病少吃韭菜。“生发类发物”指具有生发性的食物,如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等,易诱发皮肤疮痒及发疹,所以有这类病的人要少吃。
肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,这些发物多为热性阳性食品,如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等,高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
易过敏少吃海鲜。“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物,如海鲜鱼虾蟹等。此类发物对过敏性疾患,如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用,另外,因含有嘌呤类,所以痛风患者也不宜食。
中风要禁热性鱼。“动火动血类发物”指阳性及热性食物,如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜,热性鱼,如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。因有助火动血作用,所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用。
呼吸系统疾病忌羊肉。“助湿生痰类发物”指有腥膻味的肉类,如羊肉、牛肉等,上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食。
口腔溃疡少吃香菇腐乳。“芳香类发物”气味芳香,如香菇、香菜,发酵后食物如腐乳,因其气性走窜,易引发皮肤病、溃疡口疮,所以也应忌口。
发物确有发病的情况,但发物不一定发病,关键在于食物搭配。比如生痰性发物,如牛、羊肉,配上萝卜利湿化痰,就可以不至于发病。动火动血类发物,如狗肉、黄鳝,如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜,就可制约其热性,那么有热疾病的人也可食用。
为什么有人不吃牛羊肉
不吃牛羊肉的原因多样化,有的人不喜欢吃肉所以牛羊肉自然不吃,有的人喜欢低脂肪的肉类,所以不吃牛羊肉也正常。另外就是因为体质原因,一些人对牛羊肉有过敏反应,或者消化道上的反应所以只能不吃。
什么人不能吃牛肉羊肉
1、肝病患者:羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。特别是患有慢性疾病的人特别是患肝病着就不宜吃羊肉。其实已经患有肝炎的患者是不宜吃羊肉,由于羊肉是温补食物,吃太多容易导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病发生。因此对于患有肝炎的人需要注意,吃羊肉需要控制量,避免会加重疾病。
2、有内热者:某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。特别是患高血压和肝比较旺盛的人也是不宜多吃羊肉,否则容易上火,甚至是出现头晕目眩情况。而经常出现口干舌燥以及咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,否则容易加重疾病,带给患者病情加重。
3、小孩:小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。尤其是羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉。若是想吃羊肉可以吃一两块即可,切记不宜吃太多,无论是烹制都不要多吃,其实羊肉更适合成年人食用。
综上所述,这些人需要注意了,不宜吃太多的羊肉否则容易影响自身健康。虽说羊肉是非常滋补若是不适合自己吃就不要勉强吃,不仅起不到补身的作用,同时还会让自己身体带来影响。尤其是经常上火的人就不要吃羊肉,羊肉是温补食物,吃羊肉等于火上浇油,将会影响到人体健康。因此,人们需要警惕了。
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