漳州东山县潮汕牛肉火锅店 漳州东山十大名小吃
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东山羊火锅蘸料
做法步骤
1.准备麻酱，蚝油、自制辣椒酱，自制韭菜花，番茄辣椒酱，熟芝麻，白糖，枸杞子。
2.先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。
3.将准备好的其它调料通通放入麻酱中。
4.把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮！撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。
东山羊适合涮火锅吗
东山羊适合涮火锅。东山羊肉火锅是一种火锅新食尚，也是一种网红吃法，不仅味道紧实，鲜嫩，汤汁也是可以直接喝的，受到很多人的喜欢。做冰煮羊肉火锅的材料有冰块，矿泉水，枸杞，大枣，洋葱，最主要的就是羊肉了，一般的火锅使用的是羊肉片或者羊肉卷，而冰煮羊肉火锅用的则是羊肉块。
漳州东山十大名小吃
第一名：烧腱灵
第二名：海蛎煎
第三名：肖米
第四名：一品酥
第五名：萝卜糕
第六名：米糊
第七名：虾丸
第八名：手工养生三文鱼
第九名：包心鱼丸
第十名：梅花箭
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