碎芝士牛肉饼热量多少大卡墨西哥芝士牛肉饼重量-菲力牛肉网

碎芝士牛肉饼热量多少大卡墨西哥芝士牛肉饼重量

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西餐厅必备的芝士牛肉饼,你知道应该怎样做吗

-主料-

牛肉糜，洋葱，胡萝卜，蘑菇

-辅料-

干酵母，披萨面粉，番茄罐头，萨拉米

马苏里拉芝士，橄榄油

1.先做面饼的部分，90ml温水，2g干酵母，搅拌均匀。

2.把150g披萨面粉倒入料理盆里，2g糖，2g盐。高筋和低筋面粉按照2:1混合。

3.加入酵母和水，用2根手指搅拌。

4.混合搅匀后把面团放在面板上揉到表面光滑，整成圆形。

放在盆底发酵，盆底和面团表面都撒上面粉，盖上一层布室温发酵。

5.接下来做肉酱的部分，炒制300g牛肉糜，撒上一些黑胡椒进行调味。炒肉酱的时候单面先煎一下，再翻炒，这样会更香。

6.把多余的油倒掉，加入半个切碎的洋葱和半个切碎的胡萝卜，炒出香味。

7.加入一个番茄罐头，可以用500g番茄代替。

8.加入适量的水，防止少干，撒上黑胡椒、盐，盖上盖子小火煮30min。

9.煮到这个程度，加入一点点的黑胡椒、糖、盐，一点点辣椒粉。

10.面团室温发酵1个半小时，2倍大左右，分成3等份。再揉成光面，盖上保鲜膜/布。

11.在碗内刷上一层橄榄油/黄油，铺上堆马苏里拉芝士片，加入萨拉米、蘑菇/小龙虾/肉丸，最后加上满满一层肉酱。

面团用擀面杖擀成碗的大小，铺上面饼。

12.放入烤箱200度，20分钟，蘑菇熟了就可以。

13.取出之后刷上一层橄榄油，让表面更有光泽，把碗翻个边，用叉子从边上敲开，脱模。

14.现在就是见证奇迹的时刻了。

满满的芝士和肉酱，你可以想象下千层面的感觉~刚刚炒的肉酱是比较干的，没有很多汁水，和平时做肉酱的方法有些区别。

墨西哥芝士牛肉饼重量

5g。制作墨西哥芝士牛肉饼需要牛肉碎、面包胚、西红柿、生菜、芝士片，这些加起来差不多是一斤左右，一斤的分量也适合一家人一起分享。

芝士土豆牛肉饼

芝士土豆牛肉饼如下：

食材：

全麦饼，牛肉300克，番茄1个，洋葱半个，芝士6片，土豆1个

沙拉酱，黑胡椒碎，番茄酱，饭扫光腊肉爆冬笋

步骤：

1、土豆切片入锅蒸熟，加沙拉酱+黑胡椒碎压成土豆泥，番茄，洋葱切碎

2、油热下入牛肉末炒香，加入洋葱+番茄炒出香味，加一勺番茄酱+两勺腊肉爆冬笋翻炒均匀

3、全麦饼入锅煎至金黄翻面，铺上一层土豆泥+牛肉酱+两片芝士

4、另一半对着盖上，翻面小火慢慢煎至芝士融化即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的碎芝士牛肉饼热量多少大卡和墨西哥芝士牛肉饼重量问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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