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上海牛肉贸易合法吗，上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址谢谢。

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上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址谢谢。

上海市牛肉批发市场有：

1、三东新鲜牛羊肉批发部

位置：上海市奉贤区南奉公路海台农副产品批发市场

2、大西北新鲜牛羊肉批发部

位置：上海市浦东新区陈行公路99弄上海喜地农副产品市场南侧约80米

3、肉类批发商场

位置：上海市嘉定区东栅桥路上海市江桥批发市场

4、刘辉新鲜牛羊肉

位置：上海市青浦区环西路西郊国际农产品交易中心x050号

5、牛羊肉批发

位置：上海市闵行区梅陇镇莲花南路双柏路路口梅莲农贸市场二楼16号

如何分辨牛肉的好坏：

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，首先是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。

然后摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

上海牛羊肉公司为什么用现金支付

因为以下几个原因：

1、传统支付方式：在中国，尤其是在一些传统行业中，使用现金支付仍然很常见。对于一些老顾客或者老板们来说，使用现金支付可能更加习惯。

2、减少成本：使用现金支付可以减少交易过程中的手续费和税费等成本。特别是对于小额交易，使用现金可能比使用其他支付方式更加经济实惠。

3、方便快捷：使用现金支付相对其他支付方式而言，具有操作简单、交易速度快、不需要受网络波动等影响等优点。尤其是在一些场景下，如集贸市场、街头小摊等地方，使用现金支付可能会更为便捷。

上海牛肉卷刨卷需要办证吗

需要办理。

按照食品生产许可证办理。但是国家有个规定，最好去咨询你当地的食药监局。

国家食品药品监督管理总局办公厅2014年9月16日关于冷冻速冻畜禽肉生产许可问题的复函天津市质量技术监督局：《关于羊肉卷等产品能否办理食品生产许可的请示》收悉。经研究，现函复如下：

按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定，食品和农产品概念不同。你局请示中所述牛、羊、猪等畜禽肉经过分割、冷冻（速冻）、包装等简单加工，该类产品仍为农产品，不属于食品范围，对该类农产品不实施食品生产许可管理。

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