牛鞭可以和牛肉一起吃吗，牛鞭和牛肉一起炖能一起熟不-菲力牛肉网

牛鞭可以和牛肉一起吃吗，牛鞭和牛肉一起炖能一起熟不

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鸽子和牛肉可以在一块吃吗

鸽子和牛肉可以在一块吃

来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

牛鞭和牛肉一起炖能一起熟不

牛鞭比牛肉要多炖几小时，具体参照

牛肉牛鞭火锅的做法

1．将牛肉洗净，沥干水，顺着纹路切成大薄片；牛鞭表面的粗皮去尽，剖开洗净，放入开水锅中氽一下，撕去内壁上的浮皮和杂质，再清洗一下，然后入锅炖约3小时捞出，冷后切成0．8厘米粗、5厘米长的条；莴笋叶和小白菜择洗干净沥干；红萝卜、白萝卜、水发海带和水发冬笋分别洗净，沥干水后切成片。以上各料均装入盘中，围于火锅四周。

2．锅置火上，放入牛油烧热，将洗净的泡酸菜丝炒香，投入姜和葱炸一下，加入肉汤烧开，下入鸡骨架熬10分钟，捞出不用。将汤汁倒入点燃的火锅中，加入料酒和番茄酱烧沸，有香味时，即可烫食各料。可先下牛鞭煮，再烫食其他各料。

清炖牛鞭牛宝的做法