女生像宝酱牛肉丸 白菜炒牛肉丸怎么做
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白菜炒牛肉丸怎么做
主料:
牛肉丸
10粒
小白菜
400g
辅料:
蒜头适量
调料:
油适量
盐适量
生抽适量
做法如下:
步骤1
小白菜摘好洗净切成段,备用
步骤2
牛肉丸对半切开后在顶部切十字刀。
步骤3
热锅下油,下入蒜头爆香后将牛肉丸倒入翻炒
步骤4
然后将小白菜倒入翻炒
步骤5
再加少许水、盐和生抽炖煮5分钟后,加入味精出锅,即可。
牛肉制品有哪些
牛肉制品是指牛肉经过预加工后脱水干制而成的一类熟肉制品,主要的牛肉制品有牛肉酱、牛肉干、牛肉脯、牛肉饼、牛肉粒、牛肉松、牛板筋,开袋即食的卤牛肉、牛肉丸、牛肉罐头、牛肉香肠等。牛肉制品的营养价值极其丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸等。
牛骨白汤膏使用方法
使用方法:把牛骨白汤膏直接添加到食品配料中,用于火锅打锅炒制、调汤、卤制中。牛骨白汤膏可应用于卤牛肉、卤肉干、卤鸡蛋、牛肉丸等,在拌料或卤制过程加0.3%-1.5%,香气柔和,口感厚实,鲜味足,回味厚重持久。
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