牛肉杞子鸡蛋汤的做法(枸杞蒸牛肉的做法)-菲力牛肉网

牛肉杞子鸡蛋汤的做法(枸杞蒸牛肉的做法)

本篇文章给大家谈谈牛肉杞子鸡蛋汤的做法，以及枸杞蒸牛肉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉汤里可不可以放莲子和枸杞子,有什么功效

不可以~~莲子是清热去火的~枸杞是润躁的~而牛肉是稳中带躁的~这几种放在一起不但没有起到作用，

反而起到了南辕北辙的作用~东西是好的，但是得用对地方~

枸杞最好是放在甲鱼汤或者鸡汤中~而莲子是在夏天吃最好~现在这个秋季能少吃就尽量少吃吧~

枸杞子炖牛肉的做法枸杞子炖牛肉怎么做

1、食材：牛腿肉250克、枸杞子20克。

2、枸杞清炖牛肉的做法比较多，第一种是将枸杞子去掉蒂，然后用温水浸泡，清洗干净。

3、新鲜的牛肉清洗干净，切成块状备用。热锅上油，待油热之后，放上牛肉，煸炒之后，加上高汤或是热水

4、随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入，开大火，等锅开之后，改成小火，慢慢炖煮两个小时左右的时间，看到肉变得软烂了，那么就可以了。

5、这款枸杞子清炖牛肉做法很简单，没有过多的油水，但是适当吃点能补中益气，可改善贫血，尤其适合面黄肌瘦的人。

枸杞蒸牛肉的做法

【原料】

熟牛肉500克，鸡蛋120克，枸杞子50克，精盐3克，味精2克，料酒10克，葱段15克，姜片10克，花椒2克，淀粉10克，米醋10克，清汤适量，花生油500克(实耗50克)。

【制法】

(1)将枸杞子分为2份，1份加水适量煎煮半小时，用纱布滤取药液，再加水适量，煎煮20分钟，滤取药液，2次药液合并，取浓缩液30毫升。另一份枸杞子洗净，上笼蒸熟，备用。

(2)将牛肉洗净，却成约3厘米大小的块；鸡蛋2个打人碗内，加入淀粉搅成糊，将牛肉块浆匀，下入热油锅中炸至金黄色。(3)将葱段、姜片、花椒、熟枸杞子放入碗内，把炸牛

肉块放在上面，将清汤、精盐、料酒调成汁浇在牛肉块上面，入笼用中火蒸约30分钟。

(4)出笼将肉块放于盘中，拣去花椒、葱、姜。

(5)将蒸肉原汤倒入锅内，加米醋和枸杞子浓缩药液，搅匀，汤烧沸，放入味精，浇在牛肉块上，即成枸杞牛肉。

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牛肉杞子鸡蛋汤的做法(枸杞蒸牛肉的做法)