广东潮汕牛肉丸子在哪买？潮汕牛肉丸用牛的哪个部位做好-菲力牛肉网

广东潮汕牛肉丸子在哪买？潮汕牛肉丸用牛的哪个部位做好

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潮汕最好吃的牛肉丸

某电影中Q弹得“能当乒乓球打”的濑尿牛肉丸，相信给吃货们都留下了深刻的印象。其原型，据说就是家喻户晓的潮汕牛肉丸！

只要你吃到过一颗真正的潮汕牛肉丸，就明白真不是电影在夸张！

正宗的潮汕牛肉丸有多好吃？

弹牙、多汁、爽脆，咬下一口牛肉丸，鲜香的汁水迸出来，真的会爆汁！

丸子越嚼越弹牙，这是其他地方都难吃到的独特口感～

满满的纯肉感，一口一个好不过瘾！

这时再喝一口鲜汤，真是满口的幸福，吃过一次就久久难以忘怀。

而且，正宗的潮汕牛肉丸不光打边炉、煮火锅好吃。

哪怕是平平无奇的烹饪方式，一份简简单单的冬瓜丸子汤！

加上一小勺葱花、芹菜末和蒜头油，也能让人一秒胃口大开，香得人舌头都快掉了！

不是所有的牛肉丸都能叫潮汕牛肉丸

不过，要吃到「真正」的牛肉丸不容易，现在外地朋友能在市面上买到的牛肉丸基本都品质参差不齐。

肉质中还掺杂了不少猪肉、淀粉的牛肉丸，潮汕人根本不认这种丸子也能叫“牛肉丸”！！

潮州最有名的牛肉丸是哪家

潮州最有名的牛肉丸是“潮牛阿彬”品牌。

潮牛阿彬品牌，成立于2015年，自创办以来，潮牛阿彬品牌坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受广大客户和消费者的青睐。

潮牛阿彬产品主要有肉丸,潮州牛肉丸,牛肉丸,鲜牛肉,生牛肉,牛筋丸,肥牛片,牛脊,大蒜头,大蒜,牛杂,肥牛,牛腩,墨鱼丸,花枝丸,黄牛肉,火锅丸子等。

潮汕牛肉丸用牛的哪个部位做好

潮汕牛肉丸用牛筋、牛肉和肥肉混合而成。这样做的原因是牛筋含有大量的胶原蛋白，可以起到增加胶质、口感更加劲道的作用。而混入肥肉后，也能够使肉丸更加鲜嫩多汁。因此，这个配方成为潮汕牛肉丸的经典之选。此外，还有些地方会加入牛心等部位，不过这并不是必须的。总的来说，潮汕牛肉丸的做法并不复杂，但需要选用优质原料，并经过精密制作才能做出真正的美味。

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