卤牛肉都用什么配料炒着吃芹菜炒卤牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

卤牛肉都用什么配料炒着吃芹菜炒卤牛肉的正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下卤牛肉都用什么配料炒着吃的问题，以及和芹菜炒卤牛肉的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

如何用卤牛肉炒芹菜

先可以将卤好的牛肉清洗干净，再改刀切薄片，锅中先放油，油热后放入牛肉进行翻炒，翻炒片刻，再加上切好的芹菜一起炒，加上适量的调料就可以出锅了，口味可根据自己的喜好加一些大蒜，辣椒，生姜之类的都是可以的，喜欢清静的就可以直接用卤牛肉炒芹菜，也是好吃的

芹菜炒卤牛肉的正宗做法

1、将芹菜摘成小段，老的叶子掐点，嫩叶可以留着一起炒。卤牛肉切成牛肉片，卤好的海带结切片，蒜头切成蒜末，准备一切备用

2、起锅烧油，油温五成倒入芹菜段

3、大火翻炒2分钟，转小火放入蒜末、切好的牛肉片、海带片、生抽2勺，继续翻炒

4、炒至芹菜发软，就可以出锅了

洋葱炒卤牛肉王刚

1、将黄牛肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，待黄牛肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。

2、洋葱对半剖开，切去根部和顶端，再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。

3、中火烧热平底煎锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于平底煎锅上端，能感到有热气升腾），将黄牛肉一片一片地放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色，肥脂呈透明色，再夹出沥干油分待用。

4、中火烧热平底煎锅中的底油，待烧至五成热时将洋葱丝、朝天椒和蒜片放入锅中爆香，再放入杭椒，炒至变软熟透（约3分钟）。

5、将煎好的黄牛肉片放入平底煎锅中翻炒片刻。

6、最后在锅中调入绍酒、生抽、白砂糖和盐拌炒约2分钟即可

关于卤牛肉都用什么配料炒着吃，芹菜炒卤牛肉的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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