牛肉丸制作方法，黑豆牛肉丸制作方法
各位老铁们好，相信很多人对牛肉丸制作方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉丸制作方法以及黑豆牛肉丸制作方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉丸不紧实什么原因
自制牛肉丸不紧实主要原因是因为自己搅拌的不够筋道，自己如果手劲不足，那肯定做出来的，那个牛肉丸吃起来就是松松垮垮的，不是很好吃，所以自己可以去尝试一下，也可以多方面去了解一下，反正这些东西都还是很不错的，自己如果不想在家里面做，也可以去买着吃。
自制牛肉丸的家常做法
白萝卜400，菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
黑豆牛肉丸制作方法
材料：
牛肉500克，鲜香菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，清水30毫升，白胡椒粉5克
做法：
1牛肉洗净切成小块，香菇葱姜切碎
2把牛肉放在沾板上，加入香菇葱姜剁成牛肉泥
3把剁好的牛肉放在盆里，加入鸡精，盐，清水，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉
4加好调料后，用手顺着一个方向使劲搅拌或摔打15分钟左右使牛肉上劲，检查上足劲方法，先做一个牛肉丸子放在一碗清水中看浮不浮起来，浮起来就说明好了，没浮还要继续顺一个方向搅拌
5锅里多加水大火烧微开改小火，用手挤牛肉泥成丸子用汤匙弄到锅里，做完后烧开打去浮沫，烧开一分钟后捞出沥干水放凉
文章分享结束，牛肉丸制作方法和黑豆牛肉丸制作方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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