牛肉包饺子怎么调好吃 牛肉馅的饺子怎样调好吃

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牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅的最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜,大葱,韭菜,香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例,具体做法是:先把牛肉洗净,用绞肉机或者用刀剁碎,准备葱姜水,分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水,都要用手朝着一个方向充分搅拌,一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

然后调料加入生抽,酱油,蚝油,盐鸡精香油再一个方向充分搅拌。

萝卜先切成丝再切丁,加入食用油,用筷子搅拌备用。这样锁住水分,避免萝卜的营养流失,什么时候包饺子,再把萝卜加入牛肉馅中。和面醒20分钟,就可以包饺子了。

包牛肉馅饺子怎么调馅儿

包牛肉馅饺子怎么调馅儿

1、材料:牛肉500g,大白菜半颗,生抽2勺,食盐两勺,生姜半颗,耗油两勺,味精2勺,葱200g。

2、将买回来的牛肉切小块,放入料理机剁(或者用刀剁成肉沫)。3、大白菜洗净也剁成白菜碎备用(白菜剁碎之后记得挤干白菜中的水分)。

4、将葱洗净切成小段、生姜切成碎末。

5、将刚才准备好的牛肉沫、白菜碎、葱段、姜碎放入大盆中,加入2勺生抽、2勺食盐、2勺味精、耗油2勺,用手将馅料顺时针搅拌均匀即可。

牛肉馅的饺子怎样调好吃

牛肉馅的饺子怎样调好吃

牛肉馅饺子真好吃的,先把牛肉馅用水搅拌好,放在熟油加入凋料,再加些芹菜更好了,也不腻人的,这回把肉和芹菜馅拌在一起多加些大葱,包饺子就行了。

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