怀暖牛肉柿子汤咋做,柿子牛肉汤的做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下怀暖牛肉柿子汤咋做的问题,以及和柿子牛肉汤的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
柿子牛肉汤的做法
牛肉柿子汤很适合冬天吃,吃着暖暖的。而且做法也十分简单容易上手,小面跟我一起来学习一下柿子牛肉汤的做法吧,欢迎阅读参考!
食材
步骤
1.牛肉切块。
2.锅做少量的'说烧开,把肉焯一下。
3.焯制变色。即可捞出。
4.锅从烧水。烧开。
5.放入焯好的牛肉。
6.撇去浮沫。
7.柿子切块,葱切末,香菜切末。
8.大火烧开后,转小火,倒入柿子。
9.大约20分钟后,加盐,鸡精。
10.盛到碗中。
11.放入葱花,香菜,即可上桌。
牛肉柿子汤的家常做法
牛肉柿子汤是以牛肉和西红柿为主要食材的家常菜。
主料:牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块。
辅料:盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。
步骤:
1、准备好食材,牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段。
2、番茄去皮后切小丁。
3、煎烤机加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。
4、重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。
5、下入牛肉翻炒至变色。
6、下入洋葱炒软。
7、下入番茄丁炒出汁水。
8、加入清水,大火煮开。
9、盖上盖子,转小火焖煮40分钟。
10、加入盐,白糖,番茄酱,葱白,继续加盖煮20分钟。
11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
牛肉柿子汤的做法
用料
主料
牛肉500克
西红柿300克
辅料
大葱6克
蒜4瓣
姜4克
料酒2茶匙
白糖1茶匙
生抽1茶匙
精盐1茶匙
香菜4克
水适量
牛肉柿子汤的做法
1.牛肉洗净,用清水浸泡四至五个小时,中间多换几次水,把血水泡出来至水清为宜如图一;牛肉洗净控水,所用食材和调料准备好
2.牛肉切大小均匀的块,西红柿去皮切块,大葱切段、蒜用刀拍一下、姜切片备用。炒锅加凉水放入牛肉焯水,开锅后煮稍一会会,把血水煮出来捞出牛肉控水,切记不要过凉水哦,焯肉的水倒掉不要
3.把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂锅,加入足量的开水,切记!一定要加开水哦
4.放入料酒、生抽、白糖大火烧开后,改小火慢炖如图一,盖上锅盖炖90分钟如图二
5.牛肉炖到八成熟加入西红柿如图一,盖锅盖继续炖20分钟,炖至牛肉软烂
6.放入精盐煮十分钟入味,出锅前放入香菜调味就可以了,色香味美的牛肉汤做好了
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OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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