牛肉炖红薯粉条做好吃吗,牛肉炖红薯粉条的做法大全

牛肉炖红薯粉条做好吃吗,牛肉炖红薯粉条的做法大全

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉炖红薯粉条做好吃吗的问题,以及和牛肉炖红薯粉条的做法大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

牛肉和红薯能一起吃吗

牛肉和红薯能一起吃吗

可以的,可以做成牛腩红薯粉食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:红薯粉条100克、牛腩100克、大白菜100克、油20克、盐3克、酱油5克、鸡粉3克、平菇50克。

1、第一步锅中放水烧开,放入准备好的红薯粉。

2、煮熟。

3、捞出沥干水分。

4、锅中放入清水,倒入红薯粉。

5、大火煮开后放入大白菜。

6、加入平菇和牛腩。

7、搅拌均匀,煮熟后撒葱花。

8、盛出,放点辣椒,完成。

家常版红烧牛肉炖粉条,你爱吃吗

家常版红烧牛肉炖粉条,你爱吃吗

北方人吃炒菜上桌容易凉,于是就习惯了吃炖菜,出锅有菜有肉,暖和又开胃,忽然很怀念小时候妈妈味的白菜炖粉条,简单的食材搭配,配上一碗热腾腾的米饭,久违家的味道。

食无定味,适口者珍,炖菜随心所欲,没有固定的菜谱,都是依个人的口味,有些人不喜欢吃姜,我老婆总是不喜欢吃带姜的菜,每次炒菜放一片总会被她挑走,越不喜欢吃姜的人越能吃到姜,炖菜里也少不了酱油,我家喜欢吃颜色深的菜,看着有食欲,想要炖菜好吃少不了肉,有肉才提味,不喜欢吃太油腻换成牛肉,吃完全身都冒汗,特别过瘾,20多元的肉放在白菜炖粉条里,太香了,这个菜只需要选对食材,闭着眼睛都能做好,喜欢的朋友赶快试试吧。

【白菜粉条炖牛肉】

主要材料:红烧牛肉一碗,红薯粉条一把,白菜半个,冻豆腐适量,豆瓣酱一勺,葱姜蒜适量,干辣椒2个,生抽3勺,五香粉适量,盐适量。

【详细做法】

第一步:把所有食材准备好,红烧牛肉是提前做好的放冰箱里冷冻,随时吃随时拿出来,也特别省事,红薯粉条用凉水泡软,白菜洗净控干水分。

第二步:把洗好的白菜切成块,也可以切成其它的形状,切好后放一边备用。

第三步:起锅,锅里倒入适量的油,把油烧肉后,加入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱炒香。

第四步:倒入白菜中火翻炒,将白菜快速翻炒加入五香粉,炒出白菜的汁。

第五步:再把切好的冻豆腐放进白菜里,冻豆腐和白菜是绝配,从小到大都吃不够。

第六步:再把泡好的粉条放进来,加入3勺生抽,粉条上酱油色,加入适量的盐。

第七步:加入清水淹没食材,喜欢吃汤多一点的可以多放些水。

第八步:再把红烧牛肉放进来,盖上盖子中小火焖煮10分钟左右,将粉条和白菜煮软。

第九步:煮好后关火,出锅前可以淋一点香油,再撒少许葱花,翻拌均匀就可以出锅了。

出锅后装入大碗里,满满登登的,有菜有肉还有热汤,盐味不要放得太咸,吃到最后汤汁都不剩。

这样的一大碗白菜炖粉条全家人吃着温馨又暖和,牛肉属于温补,天冷多吃增强抵抗力还能御寒。

粉条用凉水泡软即可,白菜不要炖的太烂,否则会失去好的口感,不喜欢吃油腻也可以不放肉,味道也不错。

牛肉炖红薯粉条的做法大全

牛肉炖红薯粉条的做法大全

粉条提前泡发至软,牛肉充分洗干净切成块,青椒去蒂部去籽后切方块,生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

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锅中倒入水,牛肉冷水下锅,烧开后煮10分钟。

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捞出牛肉控干水分,锅中倒入油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆出香味,然后加入牛肉块翻炒。

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将牛肉油煎后,加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

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充分小火油煎牛肉,直至牛肉入味。

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将牛肉放入锅中,加入粉条、青椒和水搅拌一下。炖30分钟即可。

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