鲍汁春笋红焖牛肉？广东红焖兔肉做法
各位老铁们好，相信很多人对鲍汁春笋红焖牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲍汁春笋红焖牛肉以及广东红焖兔肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
广东红焖兔肉做法
1、将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；葱去皮，洗净，切段，待用。炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。
2、炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，出锅，入碗，即可。
红焖鱼腩的家常做法
用料
鱼腩一斤
姜丝一两
油，鸡精，蚝油少许
豆瓣酱，海鲜酱，小葱少许
做法
1先把鱼腩清洗干净
2起锅放油，姜丝，豆瓣酱，爆一下
3放鱼腩加料酒轻轻翻炒一下
4然后放一点水用大火烧开改小火焖一下收汁放一点蚝油起锅
5起锅装盘
小贴士
放姜丝，料酒去腥味
红焖春笋做法
1.准备食材：笋干200克、小葱1根、干辣椒3个、大蒜3瓣、食盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油适量。
2.笋干提前用清水泡发。
3.锅里倒水烧开，把泡好的笋干放锅里，煮20分钟。
4.将笋干捞出沥干水分，切成小块。
5.小葱切段，姜切丝，蒜切末，红干辣椒切成小段。
好了，关于鲍汁春笋红焖牛肉和广东红焖兔肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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