怎样腌制蒜苔牛肉 牛肉
大家好,今天来为大家分享怎样腌制蒜苔牛肉的一些知识点,和牛肉炖蒜苔的做法,牛肉炖蒜苔怎么做好吃,牛肉的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
蒜苔炒牛肉的做法
准备材料:蒜苔300克、牛肉(小腿肉)200克、油30毫升、料酒15毫升、盐2克、生粉1汤匙、生抽20毫升、生姜5克
1、牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分;
2、蒜苔摘选干净后切成段,牛肉里加入盐,料酒,生粉和10克生抽抓匀后静置2小时;
3、接着把生姜备好;
4、然后热锅倒入油;
5、温油下入牛肉丝过油至变色后盛出;
6、再把生姜下锅爆出香味;
7、把蒜苔倒入翻炒至变色出香味;
8、接着加盐翻炒均匀;
9、加入生抽翻炒均匀至断生;
10、最后把牛肉丝倒入翻炒均匀;
11、最后装盘上桌即可食用。
牛肉炖蒜苔的做法,牛肉炖蒜苔怎么做好吃,牛肉
将牛腩肉切大块,牛腩块飞水洗净
准备五香粉,蒜瓣,姜块。将飞水洗净后的牛腩置于砂锅中,下适量的水,下五香粉、蒜瓣、姜块,大火烧开
大勺掠去浮沫。小火,下适量老抽,盖锅炖至牛肉稍软
取出炖好的牛腩,风干,也可以单吃,味道足,外脆里嫩。蒜薹洗净切小段。准备好XO辣椒酱。锅内置油,下蒜薹,爆炒
炒至五成熟,下切好的牛腩薄片(小块)。下XO番茄酱。下少量牛腩汤,焖至收汁。
牛肉炒蒜苔的做法
下面我们为大家说一说蒜苔炒牛肉的家常做法,营养好吃又美味,孩子们每次能吃一大盘。

美味的蒜苔炒牛肉
食材:蒜苔、牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、生姜、辣椒、花椒、淀粉、生抽、料酒、味精、白糖、盐
做法:1、我们需要先把牛肉冲洗干净,沥干水后,再用刀把牛肉切成小块,放入干净的小盆里面,备用;

2、接下来,把蒜苔择洗干净,沥干水后,再用刀把蒜苔切成小段,备用;把辣椒冲洗干净,切成辣椒段,备用;
3、接着,再把生姜冲洗干净之后,再用刀切成姜丝,备用;把花椒冲洗干净后,沥干水,备用;

4、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入切好的蒜苔段,翻炒到快要成熟的时候,再盛出来,备用;
5、往盛着牛肉的小盆里面,放入适量的淀粉、生抽、料酒、白糖、盐、味精和姜丝,搅拌均匀,把牛肉腌制一会儿;备用;

6、接着,就可以热锅烧油了,放入腌制好的牛肉,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒,翻炒到牛肉快熟的时候,再放入蒜苔,翻炒成熟入味,即可。
文章分享结束,怎样腌制蒜苔牛肉和牛肉炖蒜苔的做法,牛肉炖蒜苔怎么做好吃,牛肉的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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