香菜汤牛肉片怎么做好吃，煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩-菲力牛肉网

香菜汤牛肉片怎么做好吃，煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩

这篇文章给大家聊聊关于香菜汤牛肉片怎么做好吃，以及煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩

【主料】鲜牛肉

【辅料】小葱、生姜、食用油，食盐，生抽，木薯粉、蜂蜜

步骤一：整块鲜牛肉，改成长条然后切薄片，方便入味

步骤二：切好的牛肉片，加入少量盐、生抽、木薯粉6-8勺、蜂蜜一勺、食用油少许，拌匀腌制15分钟

步骤三：小葱、生姜切碎备用

步骤四：起锅烧水，水开放入生姜碎，盖上锅盖煮7-8分钟（煮出姜味，去腥）

步骤五：下入腌好的牛肉片，用筷子快速把肉划散，肉不红就关火。（肉切得越薄，熟的也越快）

步骤六：把葱碎、食盐、食用油放入碗里，把牛肉汤倒入，搅拌均匀就完成啦！（这样葱完全能熟，不喜欢生葱味的友好）

总结：

1、鲜牛肉尽量切薄片更好入味。

2、腌肉：用木薯粉能更好的保留肉的滑嫩，放蜂蜜增加肉的鲜，食用油为了封住肉的水分不流失，腌制时间15-20分钟。

3、水开肉下锅后，划散肉不红就关火（大概15-20s）

4、爱吃辣的朋友，直接放辣酱或是朝天椒粉。

5、新鲜牛肉当天做，隔夜后，煮熟后肉质吃起来更老。

香菜炒牛肉片的做法

香菜炒牛肉片的做法如下：

原料：

牛肉、香菜、小米椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油。

做法：

第1步、牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。

第2步、植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。

第3步、加入老抽调色，炒好的牛肉拨至一边。

第4步、放入红辣椒碎、大蒜末。

第5步、加入香菜杆。

第6步、所有食材翻拌均匀。

第7步、加入香菜叶，翻拌几秒钟即可。

第8步、香菜炒牛肉片就完成了。

香菜牛肉怎么做香菜牛肉的做法

步骤1

所需食材：大香菜100克，牛腱子肉200克，大蒜3瓣，生姜1块，小米椒3个。所需调料：辣椒油1汤匙，盐1茶匙，醋半汤匙，芝麻适量，老抽半汤匙，香叶2片，生抽1汤匙。

步骤2

牛肉放入高压锅，加香叶，老抽，盐，生姜。

步骤3

倒入清水，中火煮15分钟。

步骤4

小米辣切末。

步骤5

大香菜切断。

步骤6

姜切末。

步骤7

蒜切末。

步骤8

牛肉捞出，切片。

步骤9

取碗放入牛肉、香菜、小米辣、姜、蒜。

步骤10

调入辣椒油、盐、醋、生抽、芝麻拌匀，即可装盘。

关于香菜汤牛肉片怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

香菜汤牛肉片怎么做好吃，煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩

煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩

香菜炒牛肉片的做法

香菜牛肉怎么做 香菜牛肉的做法

香菜汤牛肉片怎么做好吃，煮牛肉片汤怎么做好吃又嫩相关推荐

香菜牛肉怎么做香菜牛肉的做法