辣椒炒牛肉怎么炒？青红辣椒炒牛肉做法
大家好，如果您还对辣椒炒牛肉怎么炒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣椒炒牛肉怎么炒的知识，包括青红辣椒炒牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
辣炒牛肉简单做法
原料：牛肉300克青椒300克香菜2根黑豆豉20克生姜5克干辣椒3个蚝油20毫升生抽酱油30毫升料酒10毫升白胡椒粉1克精盐3克鸡粉1克食用油30毫升。
步骤：
1.牛肉改刀切片，加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟；
2.青椒洗净切粗丝，香菜切段，生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁；
3.坐锅点火，加油下姜丝，干辣椒和黑豆豉，煸炒出香味后下腌好的牛肉；
4.翻炒至肉微微变色，下青椒丝，香菜，大火快速翻炒，淋入酱汁，加精盐、鸡粉调味；
5.炒至酱汁包裹食材，青椒断生后关火，即可出锅；
延边辣椒炒牛肉做法
首先选一块牛身上的子盖，洗干净空干净水份，在把牛肉切成切成薄片，洗两个辣椒，切成棱形块，放点胡萝卜片，用温开水焯一下牛肉。
烧油葱姜蒜，放牛爆炒，在放条料，尖椒胡萝卜翻炒几下出锅，味道美极了。
青红辣椒炒牛肉做法
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把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，
2/4
把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用
3/4
开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟，起锅装盘，腌牛肉的时候有放盐，就不要发盐了，
4/4
再往锅里倒入适量的油，油烧开后，倒入泡椒，指天椒，姜丝，大蒜，翻炒1分钟，加入蚝油，然后倒入牛肉，翻炒2分钟，加入香菜，起锅装盘
OK，关于辣椒炒牛肉怎么炒和青红辣椒炒牛肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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