潮汕牛肉饼做法家常步骤？莲藕蒸肉饼的做法潮汕
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潮汕蒸猪肉饼做法
1、菜干浸泡，洗净、切碎备用
2、蒜头、葱切碎，蒜蓉爆香，下菜干炒香。加蚝油，少许酱油，几颗白糖，炒香后捞出备用
3、肉碎调味，加入蚝油，鱼露，胡椒粉，香油，鸡蛋搅拌均匀，加一勺生粉并把菜干搅拌均匀铺在盘上，把剩余的菜干放肉末上
5、水开下锅蒸15分钟，出锅撒点葱花，淋上热油，再倒上蒸鱼豉油
6、菜干蒸肉饼即完成
潮汕牛肉饼的做法
材料：面粉200克，肉馅适量，温水适量，油适量。做法步骤：
1、面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟；
2、面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切四刀,但不要断开；
3、抹馅料,可根据需要边折边涂；
4、折叠，擀开即可；
5、平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼。
莲藕蒸肉饼的做法潮汕
首先将肉洗净切片，好之后将肉片调好料，用??菜粉(大米打成的米粉)把肉调均匀放在一边等30分钟就可以了。第二部把莲藕洗净刨皮用重一点的刀拍，至拍到莲藕成小地状，再装进适当的分里调味，放20分钟左右就可以了。然后把??锅里的水烧开，先将莲藕放上，肉片要铺在藕上铺好蒸，高压锅15分钟蒸锅30分钟。
关于潮汕牛肉饼做法家常步骤，莲藕蒸肉饼的做法潮汕的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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