一碗牛肉丸粿条热量？一份炒牛肉粿条热量-菲力牛肉网

一碗牛肉丸粿条热量？一份炒牛肉粿条热量

大家好，如果您还对一碗牛肉丸粿条热量不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享一碗牛肉丸粿条热量的知识，包括一份炒牛肉粿条热量的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一份炒牛肉粿条热量

牛肉粿条每百克热量大约342大卡。

主料

介兰4棵，牛肉100克，粿条400克

辅料

生粉少许，蒜头1个，味精适量，沙茶酱适量

芹菜1棵，鱼露适量，酱油适量

介兰炒牛肉粿条的做法步骤

1.食材。

2.蒜头拍破剁成蓉再爆香待用。

3.牛肉切好的，，加入沙茶酱，味精，爆香的蒜头朥，芹菜珠，少许生粉水拌匀腌制。

4.介兰洗净后再斜切。

5.粿条用酱油拌匀，待会煎起颜色好看。

6.热锅热油将粿条煎至双面焦脆，最好是用煎锅来煎粿条，能保持粿条的完整性。

7.把煎好的粿条装盘。

8.粿条煎好后不用洗锅，热油炒介兰，翻炒几下后加入开水快速将介兰炒熟，调入味精跟鱼露。

9.炒好的介兰放到粿条上面，炒介兰剩余的汤汁不要，会使粿条不酥脆。

10.炒完介兰后锅洗净再热锅热油。

11.油烧热后加入腌制好牛肉快速炒熟，下少许生粉水。

12.牛肉炒好后就装到介兰上面，这样介兰炒牛肉粿条就完成了。

白粿热量

热量是341大卡。

每100g白粿热量是341大卡，米饭热量16大卡，白粿是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。

潮汕牛肉火锅热量

100克热量在110大卡左右。

主料:

牛肉400克，

辅料:

牛骨2段，

大葱4段，

姜4片，

蒜4瓣，

八角2个，

桂皮2小段，

香叶3片，

红枣7～8颗，

枸杞一小把，

玉米4片，

盐3勺，

牛肉100g，

水2勺，

淀粉半勺，

沙茶酱2勺，

猪油1勺，

粿条一碗，

生抽5勺，

老抽3勺，

番茄半个，

芥兰3根，

—烹饪步骤—

1·将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包（大葱切4段+姜切4片+蒜拍4瓣+2个八角+2小段桂皮+3片香叶）一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨。

2·放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3勺盐，煮2分钟;

3·潮汕牛肉火锅（牛骨锅底）完成！

4·将100g牛肉逆纹理切成薄片，加入2勺水、半勺淀粉和2勺沙茶酱腌制15分钟。

5·起大火，锅中放入1勺猪油，猪油融化后倒入一碗粿条，翻炒后加入5勺生抽3勺老抽翻炒均匀，后盛出备用。

6·半个番茄切滚刀块，3根芥兰用刀面压扁茎杆，切成1.5cm的小段。锅中加入1勺猪油，大火融化后，倒入番茄和芥兰略微翻炒后加入牛肉片。

7·大火快速翻炒，直至牛肉变色，倒入一碗淀粉水勾芡，盖在炒好的粿条上，牛肉炒粿条完成

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的一碗牛肉丸粿条热量和一份炒牛肉粿条热量问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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