大枣山药牛肉可以一起吃吗？冬瓜山药豆炖牛腩的做法-菲力牛肉网

大枣山药牛肉可以一起吃吗？冬瓜山药豆炖牛腩的做法

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冬瓜山药豆炖牛腩的做法

主料：牛腩一斤冬瓜一个姜片5片蒜头4瓣

配料：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉

牛腩炖冬瓜

做法

1.买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，

七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。冬瓜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。

2.四川的吃法是牛肉和冬瓜蘸调料吃的，所以你可以自己调制适合自己口味的调料。

3.我调的分别加入：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉、[1]料酒。

口感

汤汁醇厚，别具风味。

牛棒骨山药汤的做法

食材:牛骨一斤、淮山半截、红萝卜一根、姜片5片、红枣6颗、枸杞一小把、蜜枣一颗

方法/步骤

1、先将牛骨洗好，用冷水泡一下，出出血水，中途换水两三次，放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥。

2、同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好。

3、红枣枸杞还有蜜枣泡一下，待用。

4、水开了之后让牛骨翻身滚一下，让血水都流出来，这样汤就会很清，准备一盘温水，将出了血水的牛骨一下，加入到砂锅里。

5、将所有材料放入锅中倒入适量热水。

6、水开了以后再用勺子将浮上来的泡沫捞一下，关小火炖煮。

7、炖大概一个半到两小时就好啦，清甜无比的牛骨汤

牛骨头能跟山药冰糖枸杞可以煲汤吗？

牛骨头能跟山药冰糖一起煲汤吗

很高兴回答这个问是，首先回答是可以一起煲汤的而且还很营养，先把牛骨头洗干净处理好切成小段，然后放入锅中焯水，在次清洗，清洗好的牛骨放入锅中加入清水，多加些水放入冰糖，然后加入调料包把水烧开，大约炖1小时左右加入处理好的山药，在炖至15分钟，牛骨山药汤煲好，很好喝

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