炖牛肉能放黑枸杞吗(枸杞山药牛肉汤要怎么做)
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枸杞山药牛肉汤要怎么做
所需材料
主料:山药100克牛肉350克
辅料:枸杞子20克
调料:盐3克
做法
1.将山药去皮洗净,切成块
2.将山药、牛肉放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻
3.将山药捞出放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可.
西洋参炖牛肉汤怎么做
1.准备食材：西洋参25克，牛肉600克，无花果4枚，陈皮10克，精盐、生姜、葱白各适量。
2.制作方法：西洋参、无花果、牛肉、陈皮分别用清水洗干净，西洋参切片，无花果切开边，牛肉切片，备用。沙锅内放入适量清水，煮至水沸后，放人以上原料，用中火煮1小时左右，加入精盐即成。
牛肉红枣枸杞汤做法
用料:牛肉500克，红枣20颗，土豆2个，姜10片，花椒一大把，迷迭香一块，甜醋两勺，白糖两勺，陈皮一块。
做法:
1、牛肉切块处理以后，放入水中。浸泡一宿。泡出血水。水里加大量的姜片和花椒(头一次可以半小时换一次水。最后一遍撒上花椒和姜片就可以去睡觉啦)。
2、第二天起来牛肉捞出来，和姜片、花椒冷水下锅，煮开去浮沫。
3、起锅烧油来炒糖色。
4、倒入牛肉，淋上一勺白酒增香。
5加入适量开水，放一块迷迭香。几片橘子皮，然后撒上两勺香醋，炖吧。
6、差不多炖了一个小时左右的时侯，放点红枣进去，一起炖。
7、如果有高压锅直接可以一步到位。
8、临出锅半个小时放入切好的土豆块。
9最后大火收个汁。
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