牛肉炸榨菜做法大全窍门,榨菜炒牛肉的家常做法
• 阅读 27• 作者 是你的雁真呀
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牛肉可以跟榨菜一起吃吗
牛肉是可以和榨菜一起吃的。如果把牛肉切成丝与榨菜丝一起炒制的话,也可以做成非常美味的榨菜牛肉。加入适量的辣椒,简单的调味就会让二者变得非常的融合。
牛肉丸炒榨菜怎么做
做法:
1.将牛肉洗净,切薄片。
2.依次将糖、料酒、盐、生抽、淀粉、油加入牛肉里拌匀,静置。
3.热锅热油,中高火爆香姜片後放入牛肉,迅速摊开。
4.看到牛肉一面变色之後,倒入榨菜,迅速翻炒,直至牛肉完全变色即可。
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材料
牛柳200克榨菜丝50克粉丝1把油豆腐4粒葱花适量牛肉腌料水1汤匙绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量
做法
1
将粉丝浸泡至软身,沥干后放在碟上
2
将油豆腐切半
3
将牛肉切片,用绍兴酒、生抽、砂糖、生粉胡椒粉及水腌20分钟
4
将榨菜丝浸泡20-30分钟,沥干备用
5
将牛肉、榨菜丝及油豆腐拌匀,放在粉丝上
6
蒸10-12分钟
7
洒上葱花,即成
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