香茅牛肉？薄荷小炒碎牛肉做法
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薄荷小炒碎牛肉做法
做法
1.葱头切开，没有葱头可用洋葱代替。薄荷叶洗净，姜切姜丝，今天家里没有香茅，这个菜放些香茅更好吃，牛肉洗净切丝，用油，生抽，生粉，糖，胡椒粉调味，腌15分钟，
2.锅中加入油，油热后爆香葱头和大蒜，
3.加入腌过的牛肉，中火快速翻炒，同时加鱼露调味，
4.出锅前放入薄荷叶兜匀即可出锅，
5.吃以前挤入柠檬汁拌匀即可
香茅炒牛肉做法
一、用料
牛肉300克
柠檬1个
香茅草3支
蒜瓣2片
红辣椒1个
二、香茅炒牛肉的做法步骤
步骤1
准备好原料
步骤2
配料切末或切丝
步骤3
牛肉用美味鲜酱油、白糖、柠檬汁腌渍20分钟
步骤4
油锅下配料煸炒
步骤5
香气四溢时，放入腌渍好的牛肉，大火爆炒两三分钟即可。
石烹牛肉做法
第一：牛肉切成小块，冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，再捞出来冲洗干净；
第二：牛肉放入锅中，倒入没过牛肉的清水，放入葱姜、花椒、八角、冰糖、辣椒，倒入料酒和老抽上色；
第三：汤汁烧开之后，扣上盖子转小火炖四十五分钟，大火收汁，倒入淀粉水勾芡，撒上葱花完成。
文章到此结束，如果本次分享的香茅牛肉和薄荷小炒碎牛肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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