凉拌大葱炒牛肉辅食一岁？十五个月宝宝辅食牛肉的做法-菲力牛肉网

凉拌大葱炒牛肉辅食一岁？十五个月宝宝辅食牛肉的做法

大家好，今天来为大家解答凉拌大葱炒牛肉辅食一岁这个问题的一些问题点，包括十五个月宝宝辅食牛肉的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？

宝宝在可以添加肉类辅食之后，肯定少不了牛肉这道营养食材。牛肉是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。

但是牛肉的纤维较粗，和猪肉相比更难消化，所以一般在宝宝有一定咀嚼能力和消化能力之后添加比较合适，同时在制作辅食时一定要处理得细腻、软烂一点。

虽然一岁的宝宝大部分已经出牙了，而且通过之前几个月的吃辅食的锻炼具备了一定的咀嚼能力和消化能力，但给宝宝做牛肉辅食时候也要尽量把牛肉做得软烂些，（个人觉得这是对做牛肉辅食最基本的要求。）这样宝宝的接受度也会高些。

废话不多说啦，直接上食谱！（以下食谱均适合1岁以上宝宝）

1番茄牛肉粥

食材准备：番茄牛肉大米

制作方式：

1起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。

2牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。

3焯水后的牛肉捞出洗净，沥干水分后放入辅食机里搅碎。

4西红柿划十字刀，用开水浸泡几分钟后取出去皮，然后切成碎丁，放一旁备用。

5待粥煮至快软烂时候，加入牛肉拌匀，然后盖上盖子小火焖煮。

6最后煮至粥粘稠了，放入番茄碎丁在煮5、6分钟后关火出锅。

把牛肉用辅食机搅打成肉茸，然后再加入粥里熬煮，这样子到最后牛肉都会被煮化在粥里，宝宝在不知不觉中就把牛肉给吃了，完全可以避免因牛肉煮的不够烂而拒绝吃的情况。同时搭配上了富含维生素C的番茄，更能促进宝宝对铁的吸收哦。

2自制牛肉肠

食材准备：牛肉鸡蛋面粉胡萝卜淀粉

制作方式：

1牛肉洗净，沿纹路切成小块，然后放入清水中浸泡出血水，中途要更换清水哦。（可加入柠檬片一起浸泡去腥）最后捞出沥干水分备用。

2胡萝卜洗净去皮切成小块。

3依次将牛肉、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉放入辅食机里打成肉泥。（如果宝宝对鸡蛋过敏，可用少量清水代替）最后的肉泥状态是有点小粘稠。

4将搅打好的牛肉泥装入裱花袋里，底部剪个小口。

5准备一张锡箔纸，然后挤上牛肉泥。锡箔纸两段留点空隙，不要挤太满。然后将锡箔纸卷起拧成糖果状。

6牛肉泥全部挤完拧好后，冷水上锅蒸，水开后再蒸40分钟左右。

7蒸好后取出放凉，然后去除锡箔纸，将牛肉肠拿出切成片就好了。

3自制牛肉丸

食材准备：牛肉洋葱淀粉鸡蛋

制作方式：

1牛肉切片，放清水里浸泡出血水。

2洋葱切小块。洋葱主要是用来去腥的，不需要多，吃多了宝宝也容易胀气。

3将牛肉、洋葱、淀粉、鸡蛋放入料理机里打成泥。

4起锅烧水，水开后转小火。双手沾少许水，舀一勺肉泥到手掌心搓圆，搓圆后放入沸水中。

5丸子全部入锅后，大火在煮开，煮至肉丸浮起后在转小火煮几分钟，最后捞出。

6肉丸没有立即吃的话捞出后要放入冷水中激一下塑型，最后在沥干放保鲜盒里放冰箱冷冻。

其实肉肠和丸子的做法有点相似，做起来也不算困难，妈妈们都可以去尝试下。做好的肉肠和丸子一次吃不完没关系，可以放冰箱里保存三五天时间。然后在煮面条、煮粥时候添加点进去，宝宝会很喜欢的。需要注意的是牛肉丸子吃起来有点嚼劲，宝宝在吃的过程中要引导充分咀嚼后再吞咽。

下图就是我用牛肉肠给宝宝做了碗面吃：

以上三道辅食其实都是把牛肉打烂了在给宝宝添加的，所以基本上不会出现牛肉不软烂宝宝不吃的情况，宝宝都是在无意中把牛肉吃进去肚子里去的。

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大葱的16种家常吃法

您好，1.拌凉菜：将大葱切成细丝，用醋、油、盐、糖、味精调味后拌入凉拌菜中，口感清爽。

2.炒鸡蛋：将大葱切成小段，和鸡蛋一起炒，鲜香可口。

3.肉丝炒饭：将大葱切成细丝，和肉丝、米饭一起炒，口感丰富。

4.炖鸡汤：将大葱切成段，和鸡一起炖汤，味道鲜美。

5.烤鱼：将大葱切成丝，和鱼一起烤，香气四溢。

6.炒豆芽：将大葱切成小段，和豆芽一起炒，清爽可口。

7.烤串：将大葱切成段，和肉串一起烤，口感独特。

8.煮面条：将大葱切成小段，和面条一起煮，味道鲜美。

9.炒虾仁：将大葱切成末，和虾仁一起炒，口感鲜嫩。

10.煮鸡蛋：将大葱切成段，和鸡蛋一起煮，口感清香。

11.炒青菜：将大葱切成小段，和青菜一起炒，口感爽口。

12.煎饺子：将大葱切成小段，和饺子一起煎，味道独特。

13.炖牛肉：将大葱切成段，和牛肉一起炖，味道鲜美。

14.凉拌豆腐：将大葱切成细丝，和豆腐一起拌，口感清爽。

15.炸鸡翅：将大葱切成末，和鸡翅一起炸，味道香脆。

16.炒土豆丝：将大葱切成小段，和土豆丝一起炒，口感丰富。

十五个月宝宝辅食牛肉的做法

牛肉可以说是众多动物肉类中的佼佼者，其不但含有丰富的动物蛋白，氨基酸，矿物质等营养，但是其含有的脂肪较少，属于一种健康营养的肉类。让宝宝适量合理的吃些牛肉，有益于身体健康发育。那么，15个月宝宝怎么吃牛肉好呢？

牛肉中不但含有众多的蛋白质营养，其中含有的铁，锌元素也较丰富。此物质既可预防缺铁性贫血，还有助于宝宝智力发育和身体健康。但是牛肉虽然营养丰富，其肉质纤维却较粗，所以宝宝吃牛肉，在制作时需要精心处理，最好是使用高压锅将牛肉炖熟透，这样才有益于小宝宝娇嫩肠胃消化吸收。

牛肉用高压锅炖熟以后，再使用家庭料理机，将牛肉制成牛肉泥。然后可以添加在粥类中喂给宝宝吃，也可以制作成牛肉泥丸，这是比较好的让宝宝吃牛肉的方法。能够让牛肉中营养物质，更充分的被宝宝肠胃所吸收。

此外，牛肉性热而具有温补功效，所以吃过多的牛肉也容易上火，还有可能会引起消化不良。所以让宝宝吃牛肉也要适量为好，并且还要合理安排富含植物纤维素的果蔬类食物，这样可减少宝宝出现上火，要避免因为饮食不当引起小儿便秘。1、番茄牛肉：能够给宝宝补充蛋白质以及维生素A。需要准备番茄、牛肉以及姜葱。具体

做法是把番茄切成小块备用。把牛肉在淡盐水里面浸泡30分钟，而后切成1cm左右的方块，再放入电饭煲里加水炖半小时。

在炒锅里面加适量的油，等到油热后加入葱、姜，然后再把番茄放进去翻炒；最后再将牛肉和汤倒进去，加盐后再煮20分钟，等到肉烂汤浓就可以了。

2、香干肉丝：可以为孩子补充蛋白质以及钙质。要准备软豆干、精肉、小葱以及韭黄等。具体做法是先把精肉切成细丝，再加入一些糖、精盐以及湿淀粉进行搅拌；把豆干也切成细丝状。小葱以及韭黄要切成寸段。

起油锅，先将姜丝放入锅里，然后放入肉丝滑散，等到肉食变色后，再放入豆干、葱段以及韭黄段，加适量的盐、鸡精进行翻炒即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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