早茶牛肉丸的蒸法？清蒸牛丸子的做法
大家好，今天给各位分享早茶牛肉丸的蒸法的一些知识，其中也会对清蒸牛丸子的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
熟牛肉丸子做法
剁好的牛肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，按一个方向将肉馅用力搅上劲
锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团
清蒸牛丸子的做法
材料牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML做法1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；
6.6.大火蒸10分钟即可。
蒸牛肉丸子正宗做法
材料
牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML
做法
1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；
6.6.大火蒸10分钟即可。
关于早茶牛肉丸的蒸法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
早茶牛肉丸的蒸法？清蒸牛丸子的做法相关推荐
-
荔枝园可以养牛吗吗 描写广州早茶热闹的成语
今天给各位分享荔枝园可以养牛吗吗的知识，其中也会对描写广州早茶热闹的成语进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
荔枝园养牛可以吗 描写广州早茶热闹的成语
大家好，今天来为大家分享荔枝园养牛可以吗的一些知识点，和描写广州早茶热闹的成语的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
大行养牛(描写广州早茶热闹的成语)
这篇文章给大家聊聊关于大行养牛，以及描写广州早茶热闹的成语对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
高师傅早茶牛肉面(上海虹口早餐哪家好)
大家好，今天小编来为大家解答高师傅早茶牛肉面这个问题，上海虹口早餐哪家好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
香菜牛肉丸早茶？你吃过几种
今天给各位分享香菜牛肉丸早茶的知识，其中也会对广东人喝早茶必点的30道点心,你吃过几种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
香港牛肉点心怎么吃好吃？如何制造广东早茶点心中的牛肉球。
大家好，香港牛肉点心怎么吃好吃相信很多的网友都不是很明白，包括如何制造广东早茶点心中的牛肉球。也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香港牛肉点心怎么吃好吃和如何制造广东早茶点心中的牛肉球。的一些知识点，大家可以关注收藏，...
-
陶陶居陈皮牛肉球，广州早茶排行榜前十名
大家好，关于陶陶居陈皮牛肉球很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于广州早茶排行榜前十名的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
-
西湖风景牛肉饼(瘦西湖附近的早茶推荐)
大家好，关于西湖风景牛肉饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于瘦西湖附近的早茶推荐的知识，希望对各位有所帮助！
-
襄阳牛肉面早茶价格 一份襄阳牛肉面多少面
大家好，今天来为大家分享襄阳牛肉面早茶价格的一些知识点，和一份襄阳牛肉面多少面的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
苏州哪有风味牛肉干卖，苏州十家经典早茶
本篇文章给大家谈谈苏州哪有风味牛肉干卖，以及苏州十家经典早茶对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。