牛肉丸子鹌鹑蛋，牛肉丸子怎么做可以去除腥味但仍能吃出是牛肉味
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牛肉丸三鲜汤的做法
用料：牛肉丸500克上汤半盒蘑菇少许菠菜3颗西红柿1个
辅料：葱1根
1.准备好所有的材料，清洗干净。
2.菠菜折断，西红柿切片，蘑菇撕小片，葱切末。
3.奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。
4.倒入肉丸，煮开。
5.放入西红柿，煮至稍软。
6.放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。
7.放入菠菜煮至断生。
8.撒上葱花，关火，出锅。
牛肉丸子怎么做可以去除腥味但仍能吃出是牛肉味
1.料酒浸泡（黄酒or红酒or香槟，口味喜好请随意），可放冰箱冷藏室30-60mins；
2.柠檬汁浸泡；
3.加水，少量料酒、生姜、葱，浸没牛肉，汆水去腥（这个水倒掉，不能要的）；
4.烹饪时，可加重口味调料盖掉牛肉腥味（慎用）。
牛肉鹌鹑蛋的家常炖法
将牛肉洗净切块，鹌鹑蛋下锅煮熟剥好，锅热下油放牛肉加葱姜料酒，青红椒，酱油炒香加水再次放鹌鹑蛋大火一起炖，最后加蚝油，食用盐，鸡精即可！
牛肉丸子鹌鹑蛋的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉丸子怎么做可以去除腥味但仍能吃出是牛肉味、牛肉丸子鹌鹑蛋的信息别忘了在本站进行查找哦。
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