肾结石人能吃牛肉哪些不可以吃？-菲力牛肉网

肾结石人能吃牛肉哪些不可以吃？

大家好，肾结石人能吃牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括肾结石哪些蔬菜水果可以吃，哪些不可以吃？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于肾结石人能吃牛肉和肾结石哪些蔬菜水果可以吃，哪些不可以吃？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

肾结石患者不能吃什么？

肾结石是钙、草酸、尿酸等物质或者其合成物质，在肾脏的异常聚积所致，是泌尿系统的常见病。患者一般是食入过多的动物蛋白，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，平时饮水不足，增加尿钙、尿酸和尿草酸的沉淀而形成结石。如果有结石问题没有及时治疗，还会导致肾积水，如若肾积水比较严重，会直接的导致肾萎缩，甚至丧失肾功能。所以控制饮食是很关键的，那么肾结石患者不可以吃什么呢?

1.草酸含量高的食物，如菠菜、芹菜等、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，都含有一定草酸。

2.含嘌呤丰富的食物，如动物内脏、海鲜海产食品、花生、豆角甜菜、芹菜、青椒、香菜等。

3.含钙高的食物，如牛奶、豆浆、动物骨头、核桃等。还需要注意避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、红茶、罂粟子等。

肾结石患者平时还需要注意保证充足的饮水量，每天保证2000ml的饮水，平时多做跳跃活动促进结石排出，避免久坐不动。有肾结石或输尿管结石的患者，一旦出现尿痛、血尿、感染等症状，应高度警惕结石下落至尿道而形成尿结石的可能，要及时去医院就诊，进行排石、溶石治疗，以免造成严重并发症。

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肾结石患者要怎么注意饮食？

在中国民间有这么一句话，“民以食为天”，在国人心中没什么比食更重要的了，但其实通过饮食也是能够对一些疾病起到辅助治疗的作用的。

第一，喝水。当身体里的水分过少时，尿液就会减少，而身体的废物就会增多，废物多起来时就容易结合成结石，因此肾结石患者每天都要多喝水，最好每天能喝上三升的水。

第二，补钙。有人说结石不是有钙离子吗，补钙不就加重病情了吗？但这个说法是错误的，适当的补钙是能够减少肠道中草酸等物质的吸收，这有利于减少肾结石，因此肾结石患者不妨喝点牛奶补补钙吧。

第三，减盐。最常见的肾结石为草酸钙和磷酸钙两种，它们都含有钙离子，而通过减盐，可以减少钠、钙、尿酸和草酸盐等物质经肾排出，因此肾结石患者要少吃盐。

第四，少肉。进食过多的肉食不仅会产生大量的尿酸，还会加重肾脏的负担，增加形成尿酸盐结石的几率，因此肾结石患者应该要少吃肉。

第五，少吃草酸含量高的食物。最常见的肾结石为草酸钙结石，而吃草酸含量较高的食物是会加重病情的，因此肾结石患者要少吃草酸含量高的食物。而草酸含量较高的食物有坚果、豆制品、菠菜、茶、大黄、甜菜和巧克力等，肾结石患者要谨慎食用啦。

指导专家：陈建帆（头条号：泌尿外科陈建帆），暨南大学附属第一医院泌尿外科专业硕士，主治医师。

专长：对泌尿外科常见病、多发病具有丰富的诊治经验，擅长前列腺、结石、肿瘤等疾病诊治，擅长微创手术，尢其腹腔镜和腔镜治疗泌尿系统疾病的临床及研究工作。

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肾结石哪些蔬菜水果可以吃，哪些不可以吃？

有资料显示，肾结石患者约60%为草酸钙结石患者，因此认为，富含草酸的蔬菜水果不宜食用，如豆制品、可可、西红柿、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、竹笋、毛豆、甜菜、橘子、李子、草莓、苹果和甘蓝等因富含草酸患者不宜吃。

肾结石患者的饮食应以清淡、低脂为主，吃富含营养和维生素的食物，如新鲜蔬菜、黄瓜、绿豆芽、新鲜水果、雪梨、西瓜等。

肾结石患者要养成多饮水的生活习惯，以起到防止尿液浓缩，调节尿液酸碱度，防止结石进一步增大，冲洗尿路促进结石排出的作用。每天至少饮水2000——3000毫升以增加尿量，还可以喝淡茶。

也有专家认为，虽然绿色蔬菜草酸高，但绿色蔬菜营养价值也高，比如说所有蔬菜水果均富含钾，深绿叶蔬菜富含镁，颜色越深越绿其中含镁就越高。例如，按我国食物成分表，100克菠菜中含有58毫克的镁、66毫克的钙,311毫克的钾，所以绿色蔬菜不能被其他蔬菜所代替。在绿色蔬菜中，草酸含量最高的就是菠菜,但菠菜除了富含钾和镁之外，菠菜中还富含甜菜碱，它是有利降低尿液值的一种物质。只要将菠菜轻轻悼一下，去掉部分草酸就可以放心纳入食谱当中。而小油菜、小白菜、芥蓝、绿生菜、油麦菜等很多深绿色叶菜草酸含量很低,无需顾虑。同时多吃蔬菜对于预防磷酸盐结石和尿酸盐结石特别有好处。

两款肾结石患者食疗方：

核桃粥:核桃仁100克、大米100克、冰糖30克。将大米淘洗干净,核桃去壳留仁,放入米锅内,加水500毫升,放适量冰糖。先武火烧沸,再用文火煮30分钟成粥即成。每日3次,当主食。

苡仁粥:苡仁50克、大米150克、白糖30克。将苡仁、大米淘洗干净,放入锅内,加水1000毫升。先武火烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀。每日2次,当早晚餐食用。

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