南瓜牛肉汤(糟菜牛肉汤的做法)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享南瓜牛肉汤，以及糟菜牛肉汤的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
南瓜干炖牛排汤的家常做法
好的，以下是南瓜干炖牛排汤的家常做法南瓜和牛排营养相对较好且能减少疲劳，相结合的汤品可以起到很好的滋补作用具体做法是，先用开水焯一下牛排，去血水后切成块，南瓜削去外皮切成块，将南瓜与牛排一起放入炖盅内，加入适量干贝，再放入适量盐、胡椒等调料，加入适量清水，尽量覆盖牛排和南瓜，炖4-5个小时即可如果你喜欢更咸一些的口味，还可以放一些咸蛋黄或者腊肉加强咸味同时，炖盅也可以改用高压锅炖制，时间会更快一些，但不如炖盅食材味道更香浓
糟菜牛肉汤的做法
主料：
牛肉200g土豆2个番茄3个糟菜2个
辅料：
橄榄油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量芹菜适量南瓜适量番茄酱适量
步骤：
1.土豆红萝卜去皮切成块。
2.南瓜去皮切成块。
3.糟菜切成丁。
4.芹菜切成丁。
5.番茄切成小块。
6.烧热锅倒入适量橄榄油放入糟菜大火炒。
7.加入腌好的牛肉一起炒片刻。
8.然后放入土豆、红萝卜略炒。
9.加入南瓜一起炒。
10.再把芹菜也放入一起炒、放少许盐。
11.注入适量清水大火煮沸。
12.转入汤锅里继续大火煮沸约二十分钟转中火。
13.所有材料都煮软烂之后加入番茄。
14.接着倒入适量番茄酱继续煮片刻。
15.调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
南瓜红烧牛肉的做法
所需要的食材：牛肉250克，青南瓜1个，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、生粉、芝麻油、海鲜粉。
牛肉250克，青南瓜1个
首先腌制好牛肉。把牛肉清洗干净切成薄片，蒜米生姜剁成碎粒，把切好的牛肉放入一个空碗里，加入蒜米生姜碎粒，再加入适量盐、生油、蚝油、生粉、料酒、香油搅拌均匀，腌制牛肉20分钟左右备用。
腌制好牛肉
第二步盐水浸泡青皮南瓜。用水清洗干净，先切成片，再切成细条放入一个空盆里，倒入适量清水盖过南瓜丝条，再加入适量盐浸泡10分左右，捞出沥干水分备用。
第三步爆炒牛肉。起锅烧油，油热放入生姜丝爆出香味，倒入腌制好的牛肉大爆炒2分钟，炒至牛肉断生颜色变浅即可装盘备用。
爆炒牛肉
第四步起爆炒南瓜丝肉。起锅烧油，油热放入蒜米煽香，放入倒入浸泡好南瓜丝全程开大火翻炒2分钟，翻炒至南瓜条断生时加入适量盐、蚝油、海鲜粉提鲜调味均匀。在翻炒的时候可以加入一两滴水，让南瓜细条更容易炒熟。
爆炒南瓜
把炒好的牛肉倒入锅里，与南瓜丝翻炒均匀即可出锅上桌。
牛肉倒入锅里翻炒均匀
这样一道美味的家常牛肉炒南瓜就做好了，瓜嫩鲜甜，牛肉嫩滑又入味，非常好吃又下饭。
要做好这道菜，重要的一点要提前腌制好牛肉，用盐水浸泡好南瓜丝。而且要先炒熟牛肉后，再炒南瓜，最后再炒好的牛肉与南瓜拌匀即可。这样炒出来的牛肉和南瓜，才会保持鲜嫩的色泽，口感也嫩滑可口。
牛肉炒南瓜营养非常的丰富，而且绿色又健康。而且牛肉炒出嫩滑的味道，怎么吃都不腻，南瓜的口味也显得很清淡，特别适合小炒来吃。两者搭配一起炒好吃又开胃，脆嫩清香又美味。如果你也喜欢的话，动手来做一做吧。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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