牛肉酒的制作方法(酒焗牛肉的做法)
• 阅读 20• 作者 是你的正阳呀
大家好,今天来为大家分享牛肉酒的制作方法的一些知识点,和酒焗牛肉的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
牛肉哥的酒怎么样
买过挺多的,性价比很高,超市买200一瓶的,在他这买20元左右的差不多。建议想要喝好喝的,可以买他店里200左右的,有市场1000的价值。
酒焗牛肉的做法
食材:牛肉300克,胡萝卜50克,洋葱25克,生姜1小块,大蒜3瓣,食用油30克,酱油2小匙,啤酒8大匙,胡椒粉1小匙,番茄酱1小匙,精盐1小匙,白糖0.5小匙,味精0.5小匙
做法:
1.将胡萝卜洗净,切成滚刀块;洋葱洗净切块;姜洗净切片;蒜洗净拍松;
2.牛肉洗净切成小块,用沸水焯后捞出,放入凉水中洗去浮沫;
3.往锅内倒油,烧热后放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒,烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精,最后倒入砂锅,用小火炖30分钟即可。
熬牛肉汤为什么要用米酒
米酒可以去腥提鲜
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、米酒适量
做法
1、牛肉焯水,葱切段,姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅,加入适量米酒,炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块,白菜切段。
4、豆皮切丝,蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜,西红柿,洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉,撒上蒜苗或者香葱。
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