私家养牛为何古人从来没有喝牛奶的习惯-菲力牛肉网

私家养牛为何古人从来没有喝牛奶的习惯

大家好，如果您还对私家养牛不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享私家养牛的知识，包括我国养牛历史悠久,为何古人从来没有喝牛奶的习惯的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛被杀时会流眼泪,这究竟是怎么回事呢

这并不是匪夷所思的事情，因为牛也是生灵，也有感情，更何况是曾经饲养自己多年的饲主。牛并非是感情迟钝的动物，相反，牛的感知能力和情感十分细腻敏感，对于自己的死亡感知也十分敏锐。牛的一生都是物尽其用，前半生陪伴着饲主耕田农作，后半生贡献出自己的生命，但是被自己的饲主杀死的确是一件让它们伤心的事情，所以会流下眼泪。

首先，对于牛肉，基本上就是生活中司空见惯的事情，这也是人日常生活饮食当中最常见的一种肉类食物。牛肉的营养含量高，市场好，所以饲养的农户也大有人在。虽然说现在私家养牛的情况非常少，大多数都是畜牧场。但是在之前生产力低下，可用的耕作条件有限的时候，家中养牛却是习以为常的事情。

其次，一提及起牛这种生物，往往回想起来一个成语--对牛弹琴。顾名思义，就是指跟自己完全不是同等思想的人交流，对方根本不理解，也不会理睬。但是牛真的是这种没有秉性的生物吗？答案显而易见，当然不是。牛的智商并不低，反而很高，而且长期与人类的相处，也让它们更加通宵人性，隐约能够感受到人类的行为感受。

然后，一头牛的养成是需要耗费巨大的时间的。当一头牛年轻力壮的时候，人类与它配合的十分默契，共同耕作，任劳任怨，从这种精神上面来讲，很难有其他动物能够做到牛这种程度。牛对于自己的主人算得上是仁至义尽，对于主人，牛是感激的，但是它们又能敏锐的感知到等待自己的人生，是死亡。所以在被杀的时候往往会流下眼泪，一方面是对主人杀害自己这一事情的伤心，一方面想要让主人放过自己。这也是为什么很多屠户选择杀牛时蒙上牛的眼睛的缘故。

董明珠:不让儿子坐私家车的霸道总裁

文|胡慕之

挂在“董明珠”这三个字前的称号有很多。

她是格力电器董事长，是全国人大代表，是身价上亿的女富豪，在《财富》全球50大最具影响力女性排行榜上排第11名，在《福布斯》亚洲商界权势女性榜排第4名。

但手握亿万资产的董明珠，却是一个让儿子坐公交车上下班的“抠门”妈妈。

董明珠的命运，并没有外人想象的那么幸运。

她出生在南京一个普通人家，高中毕业考上了大专，大专毕业后就被分配进当地一家研究所从事行政管理工作。工作后不久，她与同样在事业单位工作的丈夫结了婚，第二年，儿子东东出生。

事业单位编制，双职工，端着国家给的金饭碗。董明珠的一生似乎已经被定下了“生活小康，家庭安乐”的基调。可在儿子两岁大时，她的丈夫却突发疾病去世，原本家庭美满的董明珠忽然就成了“中年丧夫，孤身一人照顾幼子的单亲妈妈”。

看着自己年幼的儿子，想想家里还需要她照顾赡养的老人，遭受了人生巨大变故的董明珠没时间，也不敢犹豫，她毅然决然地辞去了事业单位的工作，南下深圳，加入了当年还只是一家电器加工厂的格力。

为了能给儿子更好的生活，董明珠选择了自己从没做过的销售岗，因为销售提成多，工资高。

珠海的夏天天气闷热，她顶着大太阳走街串巷，流的汗能把整个后背浸湿，凭着自己的一股不服输的倔强劲，从一个受尽别人白眼的打工妹，到年销千万的销售女王，她一步一个脚印地干到了格力集团董事长。

但做了董事长的董明珠，对儿子的教育方式却是一以贯之的“穷养”。

她说自己几乎从来没给过儿子零花钱，她只保证儿子能吃饱穿暖，如果儿子想要零花钱，只能自己去挣。

小时候的东东为了能挣到零花钱，跑到养牛场里挖蚯蚓，把挖到的蚯蚓装到小塑料袋里卖给河边钓鱼的人；还跑到树林里逮知了，再拿给收知了的人换钱。

从小学读到大学，董明珠自己从未让司机接送过儿子，即使她坐着车在路上看到儿子，也不会让司机停下来叫他上车，他会主动坐公交车回家。

董明珠一直给儿子灌输“你没有什么特殊的，你和别人一样”的思想。为了不让儿子养成不劳而获的习惯，她总是跟儿子说：如果你想要什么，就靠自己努力去做。

谈起对儿子的教育，董明珠提起一件事，有一次，东东把她的一块价值不菲的手表弄丢了，可她并没有责罚他，她只是认真地告诉儿子，这是妈妈用多年积蓄才买来的一块手表。

东东听完后非常愧疚，在那之后，他每次出门时就会把家里的电、水等仔细检查一遍，可能就是因为手表的事让他记住了，以后要细心一点。

可见，靠骂和打未必能把孩子教育好。

儿子东东大学毕业后，董明珠曾非常认真地问他：以后想做什么，妈妈可以给你一些支持。

东东却很干脆地拒绝了，他说：“妈妈你能零起步，我也可以。”

就这样，学法律的东东成了一名律师，每月拿着五六千块的薪水，住着租来的房子，开着一辆十万左右的小车，生活却依然过得开心向上。

董明珠提起儿子，也总是掩饰不住眼神里的骄傲。

一米八八的个头，长得帅；暖男，总能设身处地的替别人着想；工作上踏实认真，几乎从不让自己犯错。

在董明珠以身作则的影响下，东东犹如“富二代里的一股清流”，一尘不染。

央视有一个讲述亲子关系的纪录片《镜子》，里面有一句让人印象深刻的自白：孩子是一面镜子，孩子的面孔，能照出他是如何忠实于父母，无论是外表还是内心，与他们是多么的相似。

这部由央视花费十年时间打磨的纪录片，选材于武汉一家心理辅导培训学校，针对的都是问题孩子。

在片子中，有个孩子的爸爸说，他的人生信条就是希望儿子这一辈子过得比他这一辈子要好。

十几年来，他一直在做着这件事，拼命想让孩子读书，想让孩子在他认为正确的道路上行走。

这像极了很多中国父母，一直在为孩子好。

我们把成人世界的功利强加在孩子身上，不仅剥夺了他童年的价值，更剥夺了他们生而为人的权利。

而片中，父子两人几乎成仇。

相比之下，董明珠从未干预过儿子，东东坚强而自立，一直学习努力，高考时也是一个人做准备，自己带上常用药以防意外。成为律师、想要租房，董明珠不会说“不”，而是尊重孩子的想法让他去做，只要他觉得快乐就够了。

在一期奇葩大会上，蔡康永曾问俞敏洪：“你可以接受你的孩子没有远大志向吗？”

俞敏洪的回答让人很感动：“伟大志向不是必需品，首先是他有没有在每一天的日常生活中获得快乐和幸福的能力，在这基础之上，才能去谈伟大志向。”

尊重孩子，接受孩子的平凡，让他们拥有幸福和快乐的能力，才是每个父母最应该做的事。

我国养牛历史悠久,为何古人从来没有喝牛奶的习惯

为什么古代人从来都没有喝牛奶的习惯，原来古人比我想象中讲卫生多了。早在先秦时期，古人便“三日一洗头，五日一沐浴”。到了汉代，还出现了”休沐”，就是官员上五天班之后，能专门休一天假来洗澡。更有人因为洗澡而著书立说，这就是南朝的梁简文帝萧纲和他的《沐浴经》。古人洗头更勤，常使用清水和天然清洁剂“无患子”来洗头。为什么文明古国的我们祖先不喝牛奶？穷，还是笨？

还是生产力低？有需求就有市场啊，既然牛奶好，为什么没人养很多奶牛？直到近代我们的奶牛场才逐渐兴起？

在古代中国，牛奶以及乳制品作为食品的出现要晚至唐朝，并且只是王公贵族的盘中珍馐，平民布衣无福得见。相比较之下，反而是现在不常见的羊奶在早年更为流行。值得一提的是，唐时的寺院僧人由于不能吃荤食，因此高蛋白高热量的牛奶以及奶制品也就成了僧人的最爱。

由于唐时僧人地位很高，他们可以要求附近的农户为他们提供牛奶。在敦煌莫高窟的壁画上，多有农妇正在挤牛奶的画面。著名的大诗人白居易，也是乳制品的忠实爱好者，“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。慵馋还自哂，快活亦谁知。”用雪水煎一杯茶，用牛奶煮一碗粥，没想到大师人白居易在寒冬的早晨竟是如此有生活情调！到了料峭的春天，“今朝春气寒，自问何所欲。酥暖薤白酒，乳和地黄粥。”酥油野蒜酒，牛奶地黄粥，既暖胃来又解馋，既重养生又富有生活品味。

到了宋朝，经济与社会都长足发展，牛奶和乳制品也终于走上寻常百姓的餐桌。北宋时在百姓富庶、贸易自由的首都开封，出现了经营牛奶以及奶制品的私营食品店“王家乳酪”。

而南宋时在江浙一带，牛奶已经成为了百姓日常生活的常用佐餐食品。诗人杨万里在杭州为官，一次过除夕时一直等不到牛奶和糕点，不由得赋诗感慨：“雪韭霜菘酌岁除，也无牛乳也无酥。”过除夕怎么能没有牛奶和酥油呢？诗人陆游则已经开始在牛奶中寄托视觉艺术审美追求了，“槐柳成阴雨洗尘，樱桃乳酪并尝新。明清时期，由于人口增长迅速，粮食压力增加，大量的牧场草地被开垦为农田，使得奶用牛（仍然是黄牛）大量减少，社会失去了供奶源，宋代民间兴盛一时的喝牛奶食用奶制品的习俗也就渐渐衰落。虽然如此，上流社会也偶尔会有在高档宴会时以奶制品为点心的习惯。

世家子弟散文家张岱家传“私家秘制”牛乳酪，自家养有一头牛，每天挤下鲜奶放在盆中，静置一夜，然后取下牛奶表面上自然凝成的精华，放入锅中熬煮，同时，按一斤乳配四杯茶汁的比例，加入秘制兰雪茶的青汁。如此一来，一杯浓郁又清新的“奶茶”就诞生了，稠密的奶味和淡淡的茶香融合在一起，用张岱的话来说，“吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供”。到了鸦片战争以后，有外籍人士为了喝到鲜奶特地从欧洲运来奶牛与中国黄牛配种，这也是奶牛第一次登上中国的舞台。

众所周知，牛奶是维生素D和钙质的良好来源，乳糖不耐受会不会影响我们的营养摄取？实际上，只要早餐吃得好，即使没有牛奶，我们仍然可以获取钙和维生素D。面包、果汁和谷物通常都含钙和维生素D。一些谷物仅28克就含有超过1000毫克的钙，这几乎是我们1天的需求量。从传统饮食习惯上来说，中国的南方并没有饮用牛奶的习俗。牛奶这个东西，本来就是游牧民族喝的。汉族人，用来当成补药的多一点，孙思邈的书里提到牛奶是当成药膳的说（具体文献自己查）。

人们现在谈到奶粉，第一反应肯定是牛奶粉，而不是羊奶粉。给人的印象就是全世界都是以饮牛奶主流的，与许多人认识的不一样，真是情况是，中国自古是有饮奶的习惯，不过不是牛奶而是羊奶。

中国人之所以无法消化乳糖，是因为古代中国人接触乳制品的时间较晚。中原人往往认为只有蛮夷才会喝牲畜的牛奶。北魏时期，少数民族南下，中原人也开始掌握挤奶和制作乳制品的工艺。到了唐代，我国的乳制品制作工艺已经可以让人们吃到的乳制品不会产生乳糖不耐现象。但事实上，直到今天大多数中国人喝牛奶后仍然会出现腹泻和胃胀等不适，只是程度各有不同。

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