营养牛奶小餐包(牛角餐包热量)-菲力牛肉网

营养牛奶小餐包(牛角餐包热量)

大家好，今天给各位分享营养牛奶小餐包的一些知识，其中也会对牛角餐包热量进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

叉烧焗餐包的做法

港式叉烧餐包的用料

高筋面粉825克黄油120克砂糖120克盐1茶匙酵母20克牛奶540克鸡蛋1个（用作涂包面）叉烧450克叉烧酱450克

港式叉烧餐包的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

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除了鸡蛋和黄油之外，把所有材料倒进厨师搅拌机，揉至扩展阶段，加入黄油再继续揉

步骤2

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揉至面团光滑能拉出薄膜就可以了

步骤3

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然后盖上保鲜膜发酵。室内25度的情况下发酵1-1.5小时。发酵至两倍大，手指粘点面粉，在面团中间插孔，面团不回缩不塌陷就代表发酵完了。

步骤4

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发酵好的面团拿出来揉搓几下，把空气挤压出来，然后切成若等份，分量大小随意。然后再盖上保鲜膜醒面15分钟。

步骤5

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叉烧+叉烧酱一起搅拌均匀。把小面团压扁平，放入适量叉烧包起来，封口朝下放。包好后再进行第二次发酵，盖上一层保鲜膜，待其发酵至两倍大。如果烤箱有发酵功能的，就用烤箱发酵，95华氏度（35摄氏度），发酵30-40分钟。如果烤箱没有发酵功能，在烤盘下面放一盘热水也可以，凉了要及时换水哦！！烤箱预热到350华氏度（180摄氏度），然后在发酵好的面粉团上涂上一层蛋液后放进烤箱里，烤25分钟，即可。

牛角餐包热量

牛角面包热量（378大卡）。

【食材】高筋面粉，鸡蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻

【制作步骤】

1.先准备200克的高筋面粉，再打入一个新鲜的鸡蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照这个比例加就可以哦。

2.接着用90克的纯牛奶和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，再加入15克的玉米油，有黄油的可以用黄油代替玉米油，再下手揉成光滑的面团，我这里大概揉了15分钟左右。

3.接下来盖上盖子把揉好的面团醒发两倍大。夏天热，盖上盖子醒面很快的，但不要放在太阳下晒哦，一定要盖个东西在面团上，防止面团干裂。

4.在案板上抹上适量的油，防止面团放上去粘黏再次把醒好的面揉匀排气，这个过程大概就揉几分钟就可以啦。

5.面团揉好后擀成大面片，擀的不要太薄，不要太厚哦，擀的自己看着合适的厚度就行，再用刀把面片切成三角形，切的时候用擀面杖当作咫尺不然就会切歪了。

6.再把三角形面片从宽的一头卷起来，这样牛角包的形状就做好了，这样依次卷好所以的牛角坯。

7.把所有的面片全部卷好后二次醒发,醒发到牛角坯体积变大,再刷上一层蛋黄液,厚撒上一层黑芝麻。

8.最后将做好的牛角坯放入烤箱，烤箱上下火调节到200度，烤20分钟，即可出锅。

餐包酱做法

材料

鸡蛋2个，白米饭1碗，牛奶15ml，培根2片，番茄1个，洋葱半个，大蒜4瓣，番茄酱60g，黄油25g，橄榄油15ml，盐少许，胡椒粉少许

做法

1.将番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末

2.鸡蛋磕入碗中

3.加入牛奶和少许盐

4.搅打成蛋液备用

5.锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末

6.再入一半的洋葱炒香

7.加入番茄丁翻炒

8.再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味

9.即成为番茄淋酱

10.锅中放入黄油20g

11.小火加热熔化后，加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味

12.放入白米饭拌炒

13.加入番茄酱翻炒均匀

14.最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭

15.取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油

16.将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状

17.待蛋液稍凝固后

18.将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处

19.再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中

20.最后淋上番茄淋酱即可食用

波兰种椰汁餐包做法

配料：面团：

-500克普通面粉

-240毫升温热的椰奶

-1汤匙活性干酵母

-2汤匙糖

-1茶匙盐

-2汤匙植物油

馅料：

-1罐炼乳

-2杯椰丝

-1茶匙香草精

做法：

1.在一个大碗中，将温热的椰奶，酵母和糖混合在一起。让其静置5分钟，直到酵母开始起泡。

2.添加面粉、盐和油到碗中，搅拌至开始形成面团。揉面团10分钟，直到它变得光滑有弹性。

3.将面团放入涂了油的碗中，用湿毛巾盖好。放在温暖的地方发酵1小时，直到它的大小翻倍。

4.在另一个碗中，混合炼乳、椰丝和香草精。

5.预热烤箱至180°C。

6.在撒了面粉的台面上，将面团分成12份。将每个面团搓成球状并压扁成圆盘。在每个圆盘中心放上一勺馅料。

7.把圆盘的边缘拢起来，捏住封口。翻转面团球并将其放在铺了烘焙纸的烤盘上。

8.在面团球的顶部刷上一些打散的蛋或牛奶。

9.让它们静置10-15分钟，然后在预热的烤箱中烤20-25分钟，或直到呈金黄色。

10.然后取出烤盘，让其冷却几分钟后食用。

尽情享用你美味的波兰椰奶面包圈！

参考：

Ingredients:

Forthedough:

-500gall-purposeflour

-240mllukewarmcoconutmilk

-1tbspactivedryyeast

-2tbspsugar

-1tspsalt

-2tbspvegetableoil

Forthefilling:

-1cansweetenedcondensedmilk

-2cupsshreddedcoconut

-1tspvanillaextract

Instructions:

1.Inalargemixingbowl,combinethelukewarmcoconutmilk,yeast,andsugar.Allowtositfor5minutesuntiltheyeastbeginstofoam.

2.Addtheflour,salt,andoiltothebowlandmixuntiladoughstartstoform.Kneadthedoughfor10minutesuntilitbecomessmoothandelastic.

3.Placethedoughinagreasedbowlandcoverwithadamptowel.Letitrestinawarmspotfor1houruntilithasdoubledinsize.

4.Inanotherbowl,mixtogetherthesweetenedcondensedmilk,shreddedcoconut,andvanillaextract.

5.Preheatyourovento180°C.

6.Onaflouredsurface,dividethedoughinto12pieces.Rolleachpieceintoaballandflattenittoadisc.Placeaspoonfulofthefillinginthecenterofeachdisc.

7.Gathertheedgesofthedisctogetherandpinchtosealthefillinginside.Flipthedoughballoverandplaceitonabakingtraylinedwithparchmentpaper.

8.Brushthetopsofthedoughballswithsomebeateneggormilk.

9.Letthemrestfor10-15minutesbeforebakingtheminthepreheatedovenfor20-25minutes,oruntilgoldenbrown.

10.Oncedone,removefromtheovenandallowtocoolforafewminutesbeforeserving.

EnjoyyourdeliciousPolishcoconutmilkbuns!

波兰种炼乳牛奶餐包做法

将小面团擀成鸭舌形，挤上少量炼乳，喜欢甜食的也可多挤些。

减两个长边往中间折成长条形，将两个短边往中间滚紧。

整形后摆放入烤盘进行二发

二发涨胖1-2倍，预热烤箱190度15分钟，表面筛粉，割十字口，入烤箱，180度15分钟，加盖锡纸后170度10分钟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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