营养牛奶怎么吃最好？牛奶正确喝法是什么？-菲力牛肉网

营养牛奶怎么吃最好？牛奶正确喝法是什么？

大家好，今天小编来为大家解答营养牛奶怎么吃最好这个问题，牛奶正确喝法是什么？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家喝过的最好喝的纯牛奶是什么？

大家好，我是爱吃的荷花儿，很荣幸能回答这个问题。

以前我也不会选择牛奶，每次去超市就随便拿一种牛奶就走了，但是自从一个在牛奶厂上班的朋友给我科普了牛奶的生产过程之后，我就对如何选牛奶胸有成竹了。

常言道，“授人以鱼不如授人以渔”，下面我就从什么样的牛奶是好的纯牛奶和目前我喝过最好纯牛奶两个方面来讲一下，这样大家看完之后不仅知道什么纯牛奶好，而且还知道了以后该如何选择纯牛奶了。

一、什么样的牛奶是好的纯牛奶

1，什么是纯牛奶

牛奶的种类有纯牛奶，调制乳和复原乳。配料表的配料只有生牛乳的才是纯牛奶，就是生牛乳灭菌后直接包装不添加任何东西的牛奶，所有的营养都来自于牛奶本身。调制乳是以生牛乳为主料添加其他食品添加剂等辅料而成，复原乳则是将牛奶干燥成奶粉，然后再加水复原成牛奶，后两种可能会添加很多成分，配料表的成分也会有很多，口感可能比纯牛奶好，但营养肯定不如纯牛奶。所以我们想买纯牛奶的话一定要仔细地看配料表，配料表只有生牛乳的才是纯牛奶，这个一定要记住。

2，怎么买好的纯牛奶

我们知道了怎么买纯牛奶，现在需要知道怎么买好的纯牛奶了。这个也很简单，好的奶源+好的制作工艺=好的纯牛奶，我们先去找好的奶源吧。

a,奶源标准

全世界的奶源标准都是一样的，有四项参数，乳蛋白，乳脂肪，生乳菌落总数和体细胞指标数。前两项是一目了然的，在营养成分表里都有标注，数字越高表示奶源越好。后两项一般看不到，也就是容易出问题的地方。我国奶源的国标细菌总数是每毫升在200万以下，体细胞数量不做要求，国标的要求有点低。

但是现在有个国家优质乳工程，它的验收标准是，细菌数每毫升低于10万，体细胞数量每毫升低于30万。好的奶源当然是乳蛋白，乳脂肪越高越好，细菌总数和体细胞数量越低越好，所以我们就应该尽可能选择通过国家优质乳工程企业和农垦联盟企业的牛奶。

目前，我国通过国家优质乳制品和农垦联盟的乳制品企业有这些，大家可以参考一下也可以自己网上查一下。

b,纯牛奶的加工工艺

找到了好的奶源，现在我们来讲一下纯牛奶的加工工艺，主要有两种，一种是超高温灭菌乳，一种是巴氏杀菌乳，区别具体如下图，简单来说，超高温灭菌乳适合长时间保存和长途运输，但营养流失比较大，口感也欠佳，巴氏灭菌乳的营养流失少，口感好，但是不适合长途运输，需就近冷链运输，冷藏保存的时间比较短。

高温灭菌乳的产品标准号是GB25190，它适合携带，出门或者不在家或者不方便的时候可以选择这种纯牛奶。巴氏杀菌乳的产品标准号是GB19645，一般在家的时候都建议喝这种纯牛奶，特别是小孩子会吸收到一些活性营养物质对身体有益。但是饮用的时候需要特别注意，巴氏奶建议直接喝，如果需要加热的话，温度不要超过40度，要不然会破坏特意保留下来的营养成分（下图就是巴士杀菌乳保留下来的营养成分，对身体有益）。

c,怎么读懂营养成分表选择好牛奶

买的时候请仔细地看包装背面的营养成分表里的这五项要素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠和钙的含量。我们喝牛奶的目的就是摄入蛋白质，所以无论是高温杀菌乳还是巴氏杀菌乳，好的纯牛奶的标准就是蛋白质，脂肪和钙含量越高越好，碳水化合物和钠的含量是越低越好。

二、目前我喝过最好纯牛奶

看到了这里大家大概应该知道怎么选择好的纯牛奶了，市面上好的纯牛奶有很多种，目前我就说一下我喝的几种比较好的纯牛奶吧，高温灭菌乳和巴氏杀菌乳分开说一下。

1，高温灭菌乳

常温奶里国产的有三元娟姗极致常温奶，光明有机纯牛奶，光明优佳3.6蛋白质等（或者跟以上参数表相近的国产常温奶），进口的有纽仕兰4.0，纽麦福跑跑牛，安佳卓冉等（或者跟以上参数表相近的进口常温奶）。

下图是光明优佳3.6蛋白质的营养成分表，从蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠和钙来看就一目了然的。

2，巴氏杀菌乳

市面上好的巴氏杀菌乳很多，但巴氏杀菌乳一般是采用就近的奶源，所以各地好的巴氏杀菌乳的品牌可能不同，我在上海就以光明优倍的两款牛奶为例，给大家看一下营养成分表，可以参照这个标准来选择附近好的巴氏杀菌乳。

这两款优倍蛋白质，脂肪和钠的含量不同，虽然同是巴氏杀菌乳，价格肯定会有很大差异，大家可以根据自己的需求来选择适合自己的好纯牛奶。

以上，就是我的答案哦，希望大家看了之后都能自己选择好的纯牛奶了。如果还是有不明白的地方也没关系，大家可以在下面留言，我定会知无不言言无不尽的，谢谢大家！

鸡蛋和牛奶哪个营养价值更高？

两者都属于优质蛋白质来源，但营养价值各有千秋。

鸡蛋富含卵磷脂、维生素、矿物质。

牛奶侧重补钙，维生素类含量相对低。

牛奶怎么喝比较好？

感谢邀请。

牛奶是早餐中十分常见的一种饮品，它被称为“白色血液”，因为它的营养价值尤其丰富。牛奶中富含丰富的优质蛋白，如果除开鸡蛋中的全蛋白，牛奶中的蛋白质是吸收率最高的，高达94%，是丰富的优质蛋白来源；牛奶中含有多种矿物质、脂溶性维生素成分，尤其是牛奶富含钙质，100g牛奶约能提供108mg钙质，全脂牛奶还能补充丰富的维生素D，有助预防软骨病、骨质疏松。这么常见的牛奶，大家都“喝对了”吗？牛奶应该怎么喝呢？

首先，很多朋友会选择低脂牛奶或者脱脂牛奶，特别是减肥中的朋友，生怕吃到一点点脂肪。其实如果没有严重的三高或者高尿酸血症/痛风（脱脂、低脂奶的摄入有研究发现对降低尿酸有辅助效果），推荐大家喝全脂牛奶。全脂牛奶中虽然含有部分脂肪，但我们适当喝牛奶，这部分脂肪并不会对我们造成什么威胁，也不会增重增肥，100g全脂牛奶能提供3.8g脂肪，膳食指南推荐每日的脂肪摄入量在300g（大概是250ml的一杯牛奶），我们从全脂牛奶中获取的脂肪约12g，这些脂肪经过一早晨的时间早就被我们消耗殆尽了，并不算是过量脂肪。适当脂肪的摄入并不影响减肥，还能增加大脑的满足感，让我们提高饱腹感，增加对食欲的控制，避免暴饮暴食。

另外，全脂牛奶由于含有部分脂肪，脂溶性维生素含量丰富，如对人体十分有益的维生素D，在脱脂或低脂奶中几乎没有，维生素D还有助辅助钙质吸收，是更好的补钙来源。

其次，很多朋友爱喝“风味牛奶”或者“含乳饮料”，比如巧克力奶、麦香早餐奶、香蕉牛奶、草莓牛奶等等，这些牛奶口味的确更好，可能更黏稠滑腻，更甜更香，但它们属于加工后的牛奶，其中可能加了更多添加剂成分，特别是蔗糖含量较高，蔗糖的过多摄入可影响血糖、造成肥胖，还有诸多不利影响；含乳饮料可能是更次的选择，它们可能就是甜饮料，牛乳的营养成分基本上没有，这类饮品除了有一些奶味（可能是添加香精），营养价值较低，还含有更多蔗糖。总之，这两类饮品最好少喝，我们最好选择纯牛奶。

上文提到，每日牛奶摄入推荐300g，虽然牛奶的确营养丰富，但也不推荐过量饮用，牛奶毕竟含有脂肪、胆固醇、乳糖（有些研究发现过多乳糖摄入可能增加一型糖尿病发病几率）、L-半乳糖（部分研究发现可增加衰老）等等成分，另外，过多牛奶会让我们摄入过量蛋白质，可增加含氮化合物、水分排泄，增加肾脏负担，特别是对于有肾病的朋友更为不利。有人还提出牛奶营养，把牛奶当成水来喝，这绝对是没有道理的说法，最好是控量喝牛奶。最后，个人认为最好的喝奶方式是豆浆和牛奶混合来喝，或者交替来喝，豆浆虽然含钙比起牛奶大打折扣，但它含有的丰富蛋白质属于植物性的优质蛋白，虽然吸收率只有83%左右，但可以和动物优质脂肪互补，且增加吸收率，如此一来，蛋白质的补充更全面到位，加上豆浆还能提供一些牛奶无法补充的成分，如大豆异黄酮等抗氧化剂。

牛奶正确喝法是什么？

感恩官方邀请。牛奶正确喝法是什么？题主问的是鲜奶吧！喝的牛奶要看看是不是真的新鲜。滴一滴在指甲上，如果呈现球型，就新鲜。要是一下就散了，则不太新鲜了。

喝新鲜牛奶的时间。应该跟主食同时食用，或者饭后食用，切忌空腹。

在煮牛奶的时候不要长时间高温，会造成营养成分损失。也不要跟糖一起煮，容易产生对身体有害物质。一般添加糖或蜂蜜，都是在温度40-50度左右。

不要和其他滋补品一起饮用。跟加糖的道理类似，避免产生一些危害身体健康的元素产生。所以需要至少间隔1-2小时。

我是“野蔬”，每天持续在各平台为你分享“让农产品好吃、好用、好玩、好看、好换钱。”的不同妙招！如果刚好你也喜欢，可以私信，等你哟！

感恩您的阅读！喜欢本文，欢迎关注、点赞、评论！希望每篇原创都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦！（转载请注明出处：创业项目落地）。

牛奶生喝好是煮一下好喝？

题主所说的牛奶不知是超市出售的包装奶还是真正的未加工鲜奶，所以这个问题我就依市售包装奶和未加工鲜奶两部分来回答。

超市包装奶怎么喝？

在一、二、三、甚至四线城市生活工作的人们，大都是从超市或便利店买包装好的奶品，这些奶种类繁多，其中比较好的是鲜牛奶和纯牛奶。

鲜牛奶和纯牛奶，如果在保质期内，常温下(也就是20——30度)可以直接饮用；如果从冰箱中拿出，则不能直接饮用，建议回温后再喝；如果着急饮用，可倒出稍微加热后再饮用。

一句话，市售的包装奶可直接饮用，不用再煮。

市售鲜牛奶和纯牛奶区别

鲜牛奶和纯牛奶，虽然只是一字之差，但它们在加工工艺、营养价值，保质期等方面存在明显的不同，各人可依据自己具体情况购买。

鲜牛奶和纯牛奶区别主要表现在以下三方面

1、消毒方法

鲜牛奶：原奶进行巴氏消毒而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称鲜牛奶，把生奶加热到70℃～72℃，历经12～15秒钟，杀死部分有害菌。

纯牛奶：纯牛奶消毒是高温杀菌，杀菌的过程中温度是130度左右。

2、保质期

鲜牛奶：鲜牛奶没有经过高温处理，奶源中仍然有部分菌类存活；这些菌类会使牛奶的保质期降低，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天。

纯牛奶：纯牛奶经过130度的高温消毒，大部分菌类都已经失活；纯牛奶保质期较长，一般在1个月左右。

3、营养价值

鲜牛奶：鲜牛奶消毒是巴氏消毒，消毒温度较低，时间较长，但对牛奶的营养成分破坏较小，营养价值较高。

纯牛奶：纯牛奶经过130度左右高温消毒，使病菌失活的同时，也使牛奶部分营养成分发生变性，牛奶营养损失较多，营养价值低于鲜牛奶。

未加工鲜奶怎么喝?

题主所说的生奶就是未加工的鲜奶。那么生奶能不能喝呢？

不能！生奶必须煮后才可饮用。

也许有人会说，健康牛产的鲜奶，温度20多度，可以直接饮用，煮沸还会损失部分营养。

在现在的饲养条件下，没有人能保证健康牛生产的奶不含病菌，牛体内本身就存在多种细菌，所以说即使健康牛生产的鲜奶，也是煮后饮用更安全。

为什么未加工鲜奶不能喝？

生鲜牛奶在生产、运输过程中容易被污染，未经过加工的鲜牛奶有近100种致病菌，包括大肠杆菌、布鲁氏菌等，人被这些病菌感染后会引起呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，个别严重或治疗不及时的还会导致死亡。

牛奶的营养价值及功效

1、可补充身体营养

牛奶营养丰富，所含营养成分比较全面，经常饮用，可补充身体营养，对健康有益。

特别是牛奶中钙含量较高，且钙磷比例适当，易被人体吸收。所以更年期钙质流失严重、处于生长发育期的青少年、骨密度小的老人等人群，饮用牛奶补充钙质是较好的选择。

2、可促进幼儿及儿童智力发育

牛奶中的锌、碘、卵磷脂等成分，可以促进大脑的发育，对于幼儿及儿童益智具有重要的作用。准妈妈适当喝一些牛奶，既可补钙又促进胎儿大脑发育。

3、可促进睡眠

牛奶中的半胱氨酸，可抑制人体神经中枢，这种物质使牛奶具有镇静安神的作用，所以临睡前喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

4、可抗衰老

成年人常喝牛奶有抗衰老、延年益寿的功效。牛奶含有生物活性物质，这种物质能清除体内有害物质，增强免疫力，促进血液循环，起到抗衰老、延年益寿的作用。

5、可美容养颜

牛奶中的铁、铜、维生素A等成分，可以让皮肤变得更加的细腻光滑，女性朋友常喝牛奶也是益处多哦。

喝牛奶的禁忌

牛奶虽好，但不是喝的越多越好；喝牛奶时也要注意方法，有时候喝了反而会影响健康。

喝牛奶一定要注意以下的几点：

牛奶并不是越浓越好。婴幼儿等肠胃功能比较弱的人喝牛奶，要适当加水稀释，稀释后的牛奶更容易消化吸收；否则会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良问题。

不要空腹喝牛奶。有人喜欢早上空腹喝牛奶，以为这样可以为身体补充营养；其实这样喝牛奶，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量，起不到营养滋补作用。最好的做法是餐后两个小时左右喝牛奶，这样牛奶中的营养成分才能最大限度的被人体吸收。

不要用牛奶服药。有人吃药时用牛奶送服，这样会破坏药物中一些有效成分，影响治疗效果。

牛奶不要和茶一起饮用。将茶和牛奶一起饮用，茶叶中的鞣酸影响人体对牛奶中钙的吸收，所以喝牛奶时不要喝茶。

我是锅碗瓢勺，我的回答希望你喜欢！

文章分享结束，营养牛奶怎么吃最好和牛奶正确喝法是什么？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。