营养牛肉粥?牛肉粥的营养价值
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牛肉粥的营养价值
牛肉是高蛋白,低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素的肉类食品。
1、暖胃提高抗病能力
中医认为,常食牛肉可以提高机体抗病能力。对于病后需要调养的人,在补充失血,修复组织等方面,特别适宜。冬季常食牛肉可暖胃,是冬季的补益佳品。
而西方医学研究表明,牛肉中富含维生素B6,可帮助增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。
2、补中益气,强健筋骨
牛肉还具有补中益气,滋养脾胃,强筋健骨之功效。非常适合中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病,及面黄,目眩之人食用。
3、健脾养胃,补虚
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气,健脾养胃,强筋壮骨。
吃牛肉粥有什么作用呢
牛肉粥具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,更宜脾胃之气,因此产妇食用此粥,则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
牛肉粥做法如下:
主料:牛肉250g、东北大米150g
辅料:油25g、盐4g、生姜10g、生抽4g、葱花少许、黑胡椒粉1g
1、食材集合。
2、生姜切丝,香葱洗净切碎末备用。
3、牛肉切小丁。
4、然后再剁成肉末。
5、肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用。
6、大米淘洗干净后,入锅熬煮至绵稠。
7、粥煮好后,把肉末加入并拌匀。
8、再把葱花加入拌匀即可。
9、成品。
参考资料来源:百度百科—牛肉粥
牛肉粥搭配什么材料最有营养
胡萝卜和小米。
用料
主料;小米50克大米饭适量。
辅料;胡萝卜适量牛肉适量开水适量。
牛肉粥的做法
1、准备熟牛腱肉,胡萝卜。
2、将牛肉撕成丝,胡萝卜切丁。
3、准备小米,熟大米饭。
4、将熟大米饭,小米放入电饭煲中。
5、添加适量开水。
6、按键煮粥开始。
7、开锅后加入牛肉丝。
8、加入胡萝卜丁,煮至15分钟左右即可出锅了。
9、牛肉粥成品图。
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