怎么制作黄瓜牛肉，黄瓜条牛排的腌制方法如下
大家好，关于怎么制作黄瓜牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄瓜条牛排的腌制方法如下的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉黄瓜条怎么做
用料：牛肉；黄瓜2根；茭白1根；盐；红葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；鸡精；生抽；色拉油
牛肉黄瓜条的做法
1、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
2、黄瓜、茭白切片
3、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
4、另起油锅，放茭白、黄瓜炒
5、炒到变软加盐放炒好的牛肉
6、牛肉炒匀即可盛出
黄瓜牛肉的做法
主料
卤牛肉
适量
土黄瓜
1根
辅料
盐
适量
生姜未
适量
小米椒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄瓜牛肉的做法步骤
黄瓜牛肉的做法步骤：11准备好的食材。
黄瓜牛肉的做法步骤：22作料切好待用。
黄瓜牛肉的做法步骤：33黄瓜去皮斜切片。
黄瓜牛肉的做法步骤：44热油倒入作料。
黄瓜牛肉的做法步骤：55倒入卤牛肉大火翻炒。
黄瓜牛肉的做法步骤：66倒入黄瓜片。
黄瓜牛肉的做法步骤：77翻炒均匀。
黄瓜牛肉的做法步骤：88可点少许水翻炒，用少许盐生抽调味即可。
黄瓜条牛排的腌制方法如下
腌制牛排的步骤如下：
1.选一块有厚度的牛肉。
2.将牛肉清洗一下，改刀成自己想要的形状，约1cm的厚片。
3.用清水浸泡半小时，泡出血水，换2-3次水。
4.在每片牛排上撒少许盐、黑胡椒粉、蚝油，戴一次性手套，给牛排"按摩"，帮助肉肉松弛并入味（可以用刀背敲打牛排，跟松肉锤一样）。
5.将按摩好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（可以叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层加入黄瓜条，腌制过夜。
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