牛肉面炸串的做法大全(面馆和炸串店哪个好做)
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面馆配炸串可以吗
当然可以。炸串非常受欢迎，材料成本也不高，做起来也不复杂，出餐还快，利润也高，不需要多么高的烹调技术，容易操作。开个面馆，再搭配做炸串，拓宽经营方式，可以增加面馆的特色，吸引更多的顾客来消费，很多顾客一碗面不够吃都会再点炸串。
面馆和炸串店哪个好做
简单点说吧，俩个行业差不多。炸串店需要面积小，二，三个冰柜，一个炸箱，各种配料基本就可以了。
面馆复杂些，店铺相对要大些，面系的选择很重要，要适合当地的口味。
碗筷得讲究一些，免费的小菜，炸辣椒等，人员配备也比炸串店多，所以感觉还是炸串店好做些。
浦东必吃的馆子
必吃的馆子排名如下：
1、裕兴记（陆家嘴形象店）一推荐：秃黄油面、虾仁蟹粉面、蟹粉小笼。
2、小螺莉螺丝粉（八佰伴店）一推荐：牛肉拌粉、光拌粉。
3、ShakeShakc(国金中心店)一推荐：招牌牛肉堡。
4、陈向贵.兰州牛肉面(世纪大都会店)一推荐：牛骨清汤牛肉面。
5、蟹家大院.独揽江景(滨江店)一推荐：蟹黄金、姜茶。
6、陈向贵.兰州牛肉面(世博源店)一推荐：金牌卤味烤凤爪。
7、奥灶面.黄鱼面(居家桥路店)一推荐：雪菜黄鱼面。
8、马永记.兰州牛肉面(百联世纪店)一推荐：大片牛子腱兰州牛肉面。
9、夸父炸串.儿时味道主题店(世纪汇店)一推荐：黄金大里脊。
10、马永记.兰州牛肉面(嘉里城店)一推荐：钢钎羊肉小串。
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