牛肉香精哪里卖 牛肉香精哪种
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牛肉香精哪种
肉味香精是食品添加剂的一种，属于食用香精香料。肉味香精可以模仿牛肉、猪肉、羊肉等多种味道，牛肉香精就是其中的一种。食物的香味是由食物中微量存在的数百种香成分共同作用产生的；每一种食物中，微量香成分的种类和含量都不相同，这就构成了不同食物各自特有的风味。在牛肉中发现了1000多种微量香成分，这些成分共同作用构成了牛肉的特有香味。肉味香精就是含有这些对肉香味具有较大贡献的香成分及其它原料和辅料制得的一类香味混合物，添加到加工食品中可以弥补和改善加工食品的肉香味。一般而言，肉味的基本物质是2-甲基-3-疏基呋喃。肉味香精大多以天然原料为主，再辅以部分人造香料使香气更加浓郁醇厚。制造牛肉香精就用牛肉为主要原料。
最好的牛肉香精
称：法国“迈维”牛肉香精,分为红烧牛肉香精，烤牛肉香精，炖牛肉香精及卤牛肉香精等
属性：肉味香精（咸味香精，调味香精）
名称
编号
描述
红烧牛肉香精
520A3
浓郁的红烧牛肉香气
烤牛肉香精
521A3
浓郁的烤牛肉香气
牛脯香精
522A3
纯正逼真的牛腩香气及风味。
烤牛肉香精
523A3
浓郁的烤牛肉香气。
卤牛肉香精
524A3
浓郁的卤牛肉香气。
牛肉香精
525A3
麻辣牛肉的风味及香气。
牛肉香精哪个品牌的比较好
大厨四宝。质量方面和品牌方面。
1、质量方面。大厨四宝牛肉香精采用优质牛肉添加制作。
2、品牌方面。大厨四宝为二十三年老品牌，质量保证。所以牛肉香精大厨四宝品牌好。
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